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重症监护室医护人员膳食行为与营养特点分析-营养学论文-基础医学论文-医学论文 ——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印——　　摘 要：目的 了解急诊ICU医护人员饮食行为习惯和营养吸收状况。方法 在广州市海珠区主要医院联络急诊和ICU医护人员协作， 采用问卷方法收集食物频数数据， 包括对调查对象每日食物种类数量和膳食饮食习惯进行调查， 采集数据汇总分析。结果 急诊ICU医护人员饮食行为习惯：67.0%医务人员每天有早餐；自评数据中35.2%偏油腻， 46.2%偏味重；54.6%每周食用奶制品， 76.0%每天吃蔬菜瓜茎， 38.1%每天吃水果。结论 急诊ICU医护人员饮食习惯和