初中生物_消化吸收教学课件设计.ppt

* * * 人教版生物七年级下册 消化和吸收（第1课时） 这些美食中的糖类、蛋白质、脂肪会被人体直接吸收吗？ 纤维素 蛋白质、糖类、脂肪 水、无机盐、维生素 须消化后被吸收 无需消化即可直接吸收 不能被消化 一、食物的消化 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫消化。 自学任务一 1.仔细观察29页图4-22，并参考课本26页食物的消化第一段文字，快速记忆消化系统的组成和各结构的功能。 （时间：5分钟） 口腔 唾液腺 咽 食道 胃 肝脏 胰腺 小肠 大肠 肛门 有胃腺 有肠腺 消化道 消化腺 消化道外的消化腺 消化道内的消化腺 盲肠 阑尾 十二指肠 分组竞赛 人体最大的消化腺 人体最坚硬的器官 人体消化道中最膨大的部分 人体消化道中最长的一段 人体碱性最大的体液 人体消化吸收的主要器官 肝脏 牙齿 胃 小肠 胰液 小肠 人体消化系统之最 牙齿：将食物切断、磨碎 舌头：一方面配合牙齿的咀嚼；一方面通过搅拌将唾液与食物充分混合 唾液腺：大量分泌唾液 唾液腺开口 2.探究实验：馒头在口腔中的变化 馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液有关系吗？ 探究:馒头在口腔中的变化 提出问题： 1、馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌有关吗？ 2、如果有关，它们各起什么作用？馒头变甜是否是淀粉发生了变化？ 作出假设： 馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌有关 探究 提示： 1. 设计一组实验，有的只探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌，有的只探究唾液的作用，有的既探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌，有探究唾液的作用。 2. 注意唾液的收集方法。 3. 口腔的温度大概是37℃。 4. 淀粉是没有甜味的，淀粉分解后形成的麦芽糖是有甜味的。 5. 淀粉遇碘变蓝，但麦芽糖遇碘不会变蓝。 根据提示，提出你感到疑惑的问题。 馒头在口腔中的变化 慢慢咀嚼馒头，为什么会感觉到有点甜呢？ 制定计划 　　1．取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C3小块。将A块和B块分别用刀细细地切碎、拌匀（模拟牙齿的咀嚼和舌的搅拌）；C块不做任何处理。 　　2．用凉开水将口漱净，口内含一块消毒棉絮。约1分后，用干净的镊子取出棉絮，将棉絮中的唾液挤压到小烧杯中。 　　3．取3支洁净的试管，分别编上⑴、⑵、⑶号，然后做如下处理： 实验探究: 馒头在口腔中的变化? 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。 馒头小块与2毫升唾液不进行搅拌。 放入37℃左右的温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀 ? 实验现象 1.馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合 2.馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合 3.馒头小块与2毫升唾液不搅拌 1 2 3 1号试管不变蓝 2号试管变蓝色 3号部分变蓝色 ——淀粉被分解 ——淀粉没被分解 ——淀粉部分分解 1号试管 2号试管 3号试管 馒头碎屑 馒头碎屑 馒头块 2ml唾液 2ml清水 2ml唾液 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌 不变蓝 变蓝 1号和3号对照——探究淀粉被分解是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关 变蓝 * * *