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胡萝卜茶治近视 多维视觉眼保健操神奇的胡萝卜 有这么一则报道：一个严重慢性支气管炎病患者，每年一到 重阳，病就开始发作，直到次年 3 月才好转。发作时，脸晴 痉胀，泪流涕淌，着实难熬，服药、输液都无济于事。 有一年，他的支气管炎又发了，病情比以往严重得多，眼看不行了，只好发电报给远隔千里的儿子和媳妇回来。小两口回到家里，见他的病情如此严重，也没有什么好的办法。一天，儿媳妇到菜市想买点好菜给他吃。但除了猪肉和两摊胡萝卜外，什么都没有了。她只好买了一些瘦肉和胡萝卜回来切丝煮汤给他喝。这几天，他没有服什么药物，却感到病情有所减轻，想必是喝了胡萝卜汤的缘故。于是，他叫儿媳妇 再头来肉和胡萝卜煮汤吃，连续一个星期，每天 2 次，每次 克，真奇，他的支气管炎竟然大有好转，一年后也不再复发。他见周围街坊也有几个人患这种病，便把吃胡萝卜的经验介绍给他们，他们食用了一个星期，个个都见疗效。胡萝卜既是佳蔬，又是一味中药，祖国医药对其早有认识。李 时珍说它“生、熟皆可啖，兼果、蔬之用” 。“气味甘、辛、微温、无毒” ，功能“下气补中，利胸膈肠胃、安五脏、令 人健康、有益无损” 。现代医学研究发现，胡萝卜除含有九种氨基酸和十几种酶以外，还含有人体必需的许多矿物质。其中如钙、磷是组成骨骼的主要成分；铁和铜是合成血红素的必备物质；氟能增强牙齿珐琅质的抗腐能力；其他如镁、锰、钴等，对酶的构成以及蛋白质、脂肪、