棋牌室服务流程与规范.docx

棋牌室服务流程与规范 流程 名称 棋牌室服务流程与规范 文件受控状态 文件管理部门 服务程序 服务规范 1.营业准备 上岗前作自我检查，做到仪容仪表端庄、整洁 检查棋盘室内设备，做好清洁卫生 营业准备 1 迎接客人 2?迎接客人 面带微笑，主动招呼客人并询问客人是否有预订 征询客人意见，引领客人至适当的包厢 1 提供相关服务 理 3?提供相关服务 客人入座后，送上小毛巾，服务员为客人准备好所需的棋牌 根据客人的服务要求，提供客人所需的棋牌服务和饮料、茶水服务 客人在玩棋牌时应退岀房间，站在房间门口，随时听候客人的吩咐 客人活动期间，服务员应每隔 15分钟巡视一遍，根据需要添加饮料和茶水 办理结账手续 送别客人 4?办理结账手续 客人结束娱乐，应先检查棋牌是否完好，如有损坏应及时报告 及时为客人递交账单，请其确认后办理结账手续并出具相关票据 4?送别客人 礼貌送客，致谢“谢谢光临，欢迎下次再来” ，微笑目送客人离去 及时清场，如发现客人遗留物品应尽快交还客人或上交还经理处理，清理好包厢，做好再 次迎客的准备 相关说明 编制人员 审核人员 批准人员 编制日期 审核日期 批准日期