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烤秋葵怎么烤脆 烤秋葵的材料准备 烤秋葵的做法步骤 1.秋葵放流动水下洗净 2.起锅，水烧开，放入焯30-40秒看秋葵大小而定 3.过凉水 4.用厨房纸拭干水分 5.均匀排于烤盘中 6.均匀洒上所需配料 7.送入烤箱，190度，15分钟 8.烤好的秋葵趁热食用 秋葵的营养价值 查《中国食物成分表2002》，每一百克秋葵中所含蛋白质是2克，脂肪0.1克，碳水化合物11克，不溶性纤维3.9克，胡萝卜素310微克，维生素C4毫克，钙45毫克，磷65毫克，钾95毫克，钠3.9毫克，镁29毫克，铁0.1毫克，锌0.23毫克，硒0.51毫克等等，可以看出秋葵是一种营养丰富很不错的蔬菜。 但这些营养成分在其它的一些蔬菜中也都含有，要说钙，它不如油菜153毫克高;要说钾，它不如苦瓜256毫克高;要说镁，它不如豇豆43毫克高;要说锌，它不如毛豆1.73毫克高;要说硒，它不如洋葱3.91毫克高......所以，看问题要一分为二，秋葵只是一种普通的蔬菜而已。 感谢您的阅读，祝您生活愉快。