21款让人一见倾心的消暑甜品营养又美味!.docxVIP

PAGE PAGE # 21款让人一见倾心的消暑甜品 营养又美味! 引导语：炎炎夏日又到来了，每天都呆在空调房里，不想出来，想吃消暑甜品咋办？又 不想出去买，哎-自己在家学做消暑甜品，何乐而不为呢？！ ！快和小编一起来学习吧！！ 1、香芒蜜豆养颜捞 原料：龟苓膏、三色蜜豆、芒果、炼乳。 做法：1、提前做好龟苓膏（龟苓膏的做法见此）； 、用刀将龟苓膏划成小块，放入碗中; 、加入三色蜜豆; 、芒果去皮去核、切成小粒; 、将芒果粒加入龟苓膏; 、浇上少许炼乳。 爱心小贴士: 、龟苓膏放入碗中时，最好同时倒入一些龟苓膏的汤汁，口感会更好; 、炼乳根据自己的口味逐量增减; 、蜜豆和芒果的甜味会缓解龟苓膏的苦味，如果不适应的同学可以再调入些蜂蜜。 9a 9 a 2、三色蜜豆 蜜豆实在是百搭的小配料，做豆包可以放一些，做甜品业可以放一些，或者，嘴馋的时 候，可以直接舀那么两大勺，蜜豆做起来很容易， 用什么豆子、什么糖，都可以随自己喜欢, 有空的时候可以多做些，放在冰箱随时取用，不过也不要做太多哦，自制的蜜豆不含添加剂, 即使放在冰箱，也不要超过一周哦。 原料：红豆1杯、绿豆1杯、黑豆1杯、红糖80g、蜂蜜少许。 做法：1、三种豆子洗净，用清水浸泡一晚; 、浸泡好的豆子沥干; 3 、豆子放入汤锅，加1000ml水; 、大火烧开，再加入1碗冷水; 、再次沸腾后，再加入1碗冷水; 、大火再次烧开，转小火煮，其间不时用汤勺搅拌，以免粘锅; 、煮到汤汁快要收干时关火、盛出，温度降下来后加入红糖; 、将红糖充分搅拌均匀; 、再加入少许蜂蜜，搅拌均匀即可。 爱心小贴士: 、反复加冷水的煮法可以使豆子易烂，如果有高压锅就不用这么繁琐了; 、豆子比较容易粘锅，熬煮过程中要不时搅拌几下; 、蜜豆中调入蜂蜜，不仅增加甜度，还可以使蜜豆更加粘稠。 4 4  3、秘制芒果龟苓膏 原料：龟苓膏粉100g、凉开水50g、开水250g、芒果1个。 做法：1、准备龟苓膏粉倒入碗中; 、用凉开水将龟苓膏粉调匀，倒入锅中，加开水，小火煮 5分钟左右; 、煮好的溶液倒入保鲜盒，放入冰箱冷藏 5小时以上，使其凝固; 、凝固的龟苓膏切块，加入芒果粒。 爱心小贴士: 、调龟苓膏粉一定要用凉开水，热水容易结块; 、加入开水后，再煮几分钟，可以使龟苓膏粉溶解更均匀，最好不要省略此步; 3.小火煮时，要一边煮，一边用勺子搅拌，混合均匀。A 3. 小火煮时，要一边煮，一边用勺子搅拌，混合均匀。 A 、桂花冰糖炖香蕉 原料：香蕉1根、冰糖5g、枸杞10g、桂花干适量。 做法： 1、香蕉切片、装盘； 、枸杞洗净，用清水浸泡，待用； 、冰糖切碎，撒在香蕉上； 、再撒入枸杞和桂花干； 、锅中烧水，水开后放入香蕉隔水蒸， 8 分钟即可。 爱心小贴士： 、香蕉尽量切厚片，否则蒸熟后表皮更易发皱； 、不要蒸太久，几分钟即可，否则香蕉会变色严重。 食材的营养小知识： 1半根为限； 1 半根为限； 2 、香蕉性寒，脾胃虚寒者须慎食，以免引起腹泻； 、香蕉糖份较高，糖尿病患者必须注意限量，若多吃，应从主食中除去碳水化合物的 数量，以免血糖升高。 除了香蕉，能够提神的食物可真不少呢，主要有以下几个大类： 1 、高蛋白食品：豆腐、牛奶、羊奶、蛋类、牛肉、羊肉、家禽肉、鱼类等富含高蛋白 的食品，能及时补充人体所消耗的热量，从而较快地消除人体疲劳。 2 、碱性食物：香蕉、黄瓜、茄子等水果蔬菜，营养丰富，偏碱性，碱性食物具有平衡 人体内酸性偏高状态的功能，从而达到恢复体力的效果。 3 、富含维生素的食物：豆类、胡萝卜、猪羊肝脏及杂粮等均含有多种维生素，维生素 B1、B2、B6及维生素C等是人体不可少的物质，它们能尽快地解除体内积存的代谢产物， 使 人体重新充满活力。维生素E也能抗衰老，消除疲劳。 、茶：茶中含有丰富的生物碱及咖啡因，并含有维生素 C和其他营养成分，饮茶可增 强呼吸机能，能提神、促进肾上腺素分泌，有助于解除疲劳。 活血祛瘀等功效。5、中药：中药中的人参、三七、灵芝、五味子、刺五加、银耳、麦冬、阿胶等，具有 固本扶阳，补气生精， 活血祛瘀等功效。 1 1 5 、花生雪花冰 原料：牛轧糖350g、原味炼乳60g、蛋黄1个、水80ml。 做法：1、将牛轧糖全部剥出，放入汤锅，加入炼乳; 2 、加水，小火熬至牛轧糖融化; 、蛋黄中倒入白砂糖; 、用电动打蛋器搅打，打至发白的蓬松状态; 、将冷却后的花生奶糊倒入蛋黄糊; 、用勺子轻轻搅拌均匀，放入冰箱冷冻室，每隔半小时搅拌一次，冷冻 6小时以上。 PS : 、熬制牛轧糖时一定要用小火，否则容易糊锅; 、花生奶糊要冷却后倒入蛋黄糊，否则容易使蛋黄糊结块; 、由于含奶量大，一定要适量加水，不然不易凝固。 *r * r 、椰香木瓜红豆沙冰 原料：红小豆10