食品流 通 经 营者食品安全管理制度(整理版).docVIP

食品流通经营者食品安全管理制度(整理版) XX公司 食品流通经营安全管理制度 1. 食品流通经营者承诺书 2. 食品采购索证索票制度 3. 食品购销台账记录 4、 进货查验记录制度 5、 质量自检制度 6、 食品安全信息公示制度 7. 从业人员健康卫生管理制度 8. 食品安全检查管理制度 9. 食品退市制度 10. 食品安全突发事件应急处置预案 1 食品流通经营者承诺书 为保障消费者权益，严把食品质量安全关，本经营者庄严承诺： 一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律、法规、标准的规定，承担食品安全的第一责任，建立食品安全管理制度。 二、保证依法取得食品流通许可证，并凭许可证办理工商登记，领取营业执照。 三、保证有与食品流通相适应的专、兼职食品安全管理人员，从业人员取得健康证明后从事食品流通经营活动，每年进行健康检查。 四、保证建立并执行食品进货查验及记录制度，查验记录保存期限不少于二年。 五、保证依照法律、法规和食品安全标准从事食品流通活动，保证食品安全，接受社会监督。 六、保证食品流通经营场所的环境、设备、设施，符合与食品流通相适应的要求。 七、保证建立并执行定