南昌农家乐旅游发展的前景研究.docx

写作提纲 南昌农家乐旅游发展的前景分析 一、南昌农家乐旅游发展的现状 1、规划滞后，档次不高 2、开业手续简便，准入门槛低，无序经营现象较为普遍 3、经营内容单一，服务功能不强 4、从业人员主要以农牧民为主 5、有效分流农村剩余劳动力 6、推介不得力，品牌不响亮 二、“农家乐”旅游发展目前存在的主要问题 工程建设盲目，缺乏合理规划和科学管理 普遍缺乏规划，城市化倾向明显 经营者文化素质偏低，经营理念落后 卫生状况不容乐观，安全方面存在隐患 5、经营管理人才欠缺 三、南昌农家乐旅游发展的改进措施 1、提高认识，科学规划 2、规范管理，提升质量 3、加强基础，积极创新 4、突出特色，打响品牌 5、规范管理，促进健康发展 南昌农家乐游发展的前景分析 内容摘要： “农家乐”休闲旅游业的开发和运营实现了人与自然和谐发展 的需要，促进了农村现代化建设繁荣经济，促进了社会经济发展，促进了地区 产业结构的调整和优化，使国民经济呈现不断繁荣昌盛的局面。通过对“农家 乐”休闲旅游类型及存在问题的分析，提出“农家乐”稳定有序向前发展的措 施，使“农家乐”休闲旅游向着收益多元化、市场扩大化的方向发展。 关键词： 农家乐 旅游 农村 一、南昌农家乐旅游发展的现状 “南昌虽然拥有 200 多万城市人口，但居民经济收入水平又不是很高，且休闲 度假尚未构成风气，要发展休闲农业、建设秀美乡村，前途虽然很好，但真正 要做强做优，还有许多重要环节要认真把握好。”省新村办常务副主任王志认 为，省会城市城郊地区发展休闲农业、建设秀美乡村，既充满了机遇，也应对 很多挑战。江西财大旅游与城市治理学院院长吴志军表明，当前，制约南昌休 闲农业发展的症结是营运主体的实力还不够强、影响还不够大。“假如没有很 好的企业详细经营，其他的工作都会落空。”虽然这么，吴志军对南昌发展休 闲农业、建设秀美乡村充满了信心。他说，“推动休闲农业适度超前发展，提 高农村经济效益，实现农村自主发展，牵引城乡资源双向流动，打造城乡统筹 ‘南昌模式的时机已经来到。”细心的南昌居民不难发觉，一夜之间，南昌 周边多种生态农庄如雨后春笋般出现，但极具特色且让人印象深刻的农庄却为 数不多。 1、规划滞后，档次不高 7 0%以上的“农家乐”仍然处于初级发展阶段，无序开发现象较为突 出，盲目竞争、相互攀比的状况尤为普遍，开发层次低、品位不高的问题也越 发明显。设施条件简陋，规模不大，部分＂农家乐＂旅游缺乏合理、科学的规 划和布局，乱建设、乱开发在一定范围内存在。 2、农家乐开业手续简便，准入门槛低，无序经营现象较为普遍 旅游主管部门对“农家乐”的准入没有管理权，对“农家乐”在总量布局、经营规模、发展方向、开业审批等方面不能及时有效地监管调控，仅限于 后续的星级评定和授牌过程中监管指导。管理体制不顺，引导监管不力。 3、经营内容单一，服务功能不强 除个别星级较高的农家乐外，其余大多模式相似，经营内容相同，服务功 能不够综合，只偏重餐饮和简单的娱乐，基本是“吃一顿饭、喝一肚酒、再加 低级的娱乐工程，如卡拉OK、搓麻将和玩扑克牌” 昌吉市农家乐，游客休 闲娱乐时间较短，平均为半日游或一日游，根据旅游业发展的特点，目的地停 留时间越长，消费工程和消费总额将越大，尤其是住宿是利润较高的工程，能 够发展过夜游，将是昌吉农家乐旅游的的新发展。 4、 从业人员主要以农牧民为主 文化素质不高、服务意识不强、经营理念落后、饭菜品种单一、卫生条件 差、餐具清洁不及时、消毒不彻底、前厅后堂脏、乱、差的现象较为普遍，存 在着重开业、轻管理，重效益、轻质量的短期行为。部分＂农家乐＂旅游从业 人员对客人漫天要价、宰客现象时有出现。 5、 有效分流农村剩余劳动力 随着城市工交商贸企业的结构调整，国家机关机构改革和减编力度的加 大，需要重新安排就业的人数不断增多，同时，随着科技的进步和技术的更 新，众多企业的用工也只会减少而不会增加。此外，一些新的企业对劳动者的 素质有着更高的要求。这些情况的出现使得农村剩余劳动力向城市流转的难度 增加了。严峻的事实表明，流转、消化农村的剩余劳动力，必须主要依靠农村 自身的发展和严格控制农村人口的增长来解决。农家乐具有分流、消化农村剩 余劳动力的作用。在加大农村产业与经济结构性调整的力度和综合开办力度的 过程中，充分利用农业自然资源和农业文化资源，适当发展有地方特色的农家 乐，丰富绿色之旅，对流转、消化农村的剩余劳动力有着显著的分流作用。农 家乐需要一整套的设施，如需要住宿、饮食、商场、交通等基础设施，不仅需 要管理人员、还需要服务人员和导游等等，能吸收利用大量劳动力就业。况且 农家乐的从业人员没有年龄限制，大部分在 30?50岁，这部分人往往是处于 1 个直接就业机会，将产 1 个直接就业机会，将产 生另外 3