米制品企业食品安全培训.pdfVIP

. 大米企业食品安全培训材料 第一部分 食品生产经营的一般规定 （主要讲解 2015 年 10 月 1 日起施行的《中华人民国 食品安全法》第 33 条规定，参照 GB14881-2013 （食品安 全标准 食品生产企业通用卫生规）） 第 33 条共 2 款，第 1 款 11 项，第 2 款 1 项。全部容 如下： 第三十三条 食品生产经营应当符合食品安全标准， 并符 合下列要求： （一）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品 原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境 整洁，并与有毒、 有害场所以及其他污染源保持规定的距离； （二）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产 经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照 明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理 废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施