2020-2021学年新教材人教版高中生物必修第一册课件-第1节-细胞膜的结构和功能.pptVIP

1. 将细胞与外界环境分隔开 原始地球 膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。 细胞膜的功能 2. 控制物质进出细胞 控制作用是相对的 细胞 营养物质 废物 分泌物 病菌、病毒 体现了细胞膜的选择透过性 有人把细胞膜的这个功能比喻窗纱，窗纱能将小虫挡在外面，而能让空气进入，你认为这个比喻恰当吗？有没有不妥之处？ 相同之处：对通过的物质有选择性 不同之处：细胞膜对进出细胞的物质的选择有主动性。而窗纱没有，只是机械的阻隔 3. 细胞间信息的交流 物质传递：细胞通过分泌化学物质（如激素）建立细胞的信息交流（如：胰岛素对血糖的调节） 接触传递：相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合 胞间连丝 通道传递：相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用 小结：细胞间进行信息交流的方式 1、物质传递：化学物质（如激素） 2、接触传递：细胞膜上的相互识别的物质 3、通道传递：植物细胞的胞间连丝 探究二.细胞膜的成分的探索 材料一： 1859年Overton在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质易透过细胞膜，不溶于脂类的物质透过细胞膜十分困难。这说明了什么？ 推测细胞膜由连续的脂类物质组成 20世纪初，科学家第一次将细胞膜从红细胞中分离出来，并发现细胞膜会被脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解。这说明了什么？ 细胞膜中含有脂质和蛋白质 思考:细胞膜还有其他成分吗? 糖类 材料二： 20世纪初，科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，然后进行化学分析。 化学分析表明：膜的脂质有磷脂和胆固醇 其中磷脂含量最多 。 小资料 磷脂是组成细胞的主要脂质，是一种由甘油、脂肪酸、和磷酸等所组成的分子。 它有一个亲水磷酸“头”部，和一个疏水的脂肪酸的“尾”部。 想一想： 磷脂分子在空气-水界面上会怎么样铺展？ 亲水“头部” 水 空气 亲水的“头部”与水接触，疏水的“尾巴”远离水，朝向空气的一面，在水空气界面上铺展成单分子层。 疏水“尾部” 细胞膜的两侧都有水环境存在，同学们尝试着大胆的推测和想象一下在这样的环境中，磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布的呢？ 推测 A B C 1925年，荷兰科学家Gorter和Grendel用丙酮从红细胞中提取出脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的两倍。 膜中脂质分子排列为连续两层 资料三： 结论： 资料四： 1935年，英国学者丹尼利和戴维森研究了细胞膜的张力。发现细胞的表面张力明显低于油-水界面的表面张力。由于人们已发现了油脂滴表面如果吸附有蛋白质成分则表面张力会降低。 推测得细胞膜出含有脂质分子外，可能还附有蛋白质。 细胞膜主要由脂质（50%）和蛋白质 （40%）组成。此外还有少量的糖类 （2-10%） * * 磷脂是组成细胞的主要脂质。磷脂就像一个长这两条尾巴的小蝌蚪~它有一个亲水磷酸头部，和一个疏水的脂肪酸的尾巴。 * * * * 高一3分钟课堂——生物天天练 1.DNA和RNA在分子组成上的差异表现为DNA中含有脱氧核糖和胸腺嘧啶，而RNA中含有核糖和尿嘧啶。 2.DNA多样性的原因主要是碱基（脱氧核苷酸）的排列顺序不同， 而蛋白质多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的空间结构不同。 3.原核细胞与真核细胞最大的区别在于原核细胞没有以核膜为界限的细胞核。 4.细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。 学习目标： 1、简述细胞膜的成分和功能。(生命观念 科学思维） 2、简述流动镶嵌模型的基本内容。 3、认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。 问题探究 1.如何区分光学显微镜下的细胞和气泡？ 鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染 色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。 1.为什么活细胞不能被染 色，而死细胞能被染色？ 2.据此推测，细胞膜作为 细胞的边界，应该具有什 么功能？ 提示：1.活细胞的细胞膜能够控制物质进出细胞。一般情况下，台盼蓝染色剂是细胞不需要的物质，不能通过细胞膜进入细胞，所以活细胞不被染色。而死的动物细胞的细胞膜不具有控制物质进出细胞的功能，所以台盼蓝染色剂能够进入死细胞内，使其被染色。 2.由此可推测细胞膜具有控制物质进出细胞的功能 你也可以试一试 细胞膜---------系统的边界 * * 磷脂是组成细胞的主要脂质。磷脂就像一个长这两条尾巴的小蝌蚪~它有一个亲水磷酸头部，和一个疏水的脂肪酸的尾巴。 * * * *