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精品文档 酒店仓库管理流程 1、酒店仓库管理流程的原则和目标 酒店仓库管理流程是仓库功能得以充分发挥的保障，不可有任何的疏忽和大意。 酒店仓库管理流程的原则和目标是：库容利用好、货物周转快、保管质量高、安 全有保障。 库容利用好。是指库房内货物的存放量大，库容利用率高。一般情况下，托 盘货物堆码可以充分利用库容；货物周转快是指进出库货物的批次多，频度大， 仓库的利用效率高；保管质量高是指库存货物在保管期内，不丢失、不损耗、不 变质、不生锈、不腐烂、不变味、不虫咬、不发霉、不燃不爆等；安全有保障是 指防火灾、防盗窃等方面不发生问题。 2、酒店仓库管理流程之仓库业务管理 (1) 入库管理 。接货、验收、登记是入库管理不可缺少的步骤。接货之前要准备充 分；验收货物要一丝不苟，分毫不差。入库单等均应与实到货物相符；入库管理 登记、输入计算机、货位确认等作业不能有半点疏漏，否则会造成一系列的麻烦。 (2) 库存管理。 ①货位管理，每件货物存在哪个区、哪列、哪排、哪个货格等应该