DB4412∕T 06-2021 地理标志产品 文庆鲤(肇庆市).pdfVIP

TCS 67. 120.30 CCS B 52 004412 出 tTJ u 肇 标 方 准 庆 市 DB 4412/T 06-2021 地理标志产品鲤 文73鲤 Product of geographical indication-Wen qing common ca甲 2021 - 02 - 01 实施 2021-01-21 发布 肇庆市市场监督管理局 发布 DB 4412/T 06--2021 目IJ 1=1 本文件按照GB/T 1.1--2020 标准化工作导则 第 1 部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件根据原国家质量监督检验检疫总局令第 78 号《地理标志产品保护规定》及GB!T 17924 地 理标志产品标准通用要求》制定。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由肇庆市市场监督管理局提出井归口。 本文件起草单位:肇庆市标准化计量协会、广东省肇庆市质量计量监督检测所、肇庆市鼎湖区供销 合作社、肇庆市鼎湖区市场监督管理局、肇庆市水产技术推广中心、肇庆市高要区质量技术协会。 本文件主要起草人:林蓉、张民、郑咏梅、张钊、蒙燕云、张庆珍、龙敏仪、谢俊刚、陈光志、叶 坤盛、蒙燕云、陆展峰、李敏福、卢剑娴。 I DB 4412/T 06--2021 地理标志产品鲤文元鲤 1 范围 本文件规定了文先鲤的术语和定义、地理标志、产品保护范围、养殖环境、种源、养殖方式、养殖技 术、要求、试验方法、检验规则、标志、运输与暂养。 本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护的规定》批准保护的文另鲤。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件:不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本 文件。 GB 5009. 5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定 GB 5009. 6 食品安全国家标准食品中脂肪的测定 GB 11607 渔业水质标准 NY 5073 无公害食品水产品中有毒有害物质限量 SC/T 3016 水产品抽样方法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 文75鲤 Wen q ing common carp 在肇庆市鼎湖区;少浦镇现辖行政区域的特殊土质和水生态环境条件下，按特殊的养殖方式生产出 的具有独特外观和风味的鲤鱼。 4 地理标志产品保护范围