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柴鸡怎么养柴鸡的管理要点 场地选择 养殖柴鸡不是任何林地都能养，应选择地势高燥、排水条件好， 通风透光性良好，最好是林下间作牧草的林地，避免在经济林下 ( 苹果、梨、杏、桃等树种 ) 养殖柴鸡。 疫病防治 饲料补给 根据林中饲草和昆虫资源情况来制订合理的人工补饲次数和数量，保证每天最少 1 次，且放在傍晚补饲，这样更利于鸡的正常生长发育，提高经济效益 ; 饮水要保持清洁卫生，每天至少更换一次饮水，尤其是在炎热的夏季，更要勤换饮水。 环境消毒 喂养方式 科学选择料槽或料桶，合理控制饲喂量由于散养柴鸡吃料时容易拥挤，常把料槽或料桶打翻，造成饲料浪费，因此在饲喂过程中应把料槽或料桶固定好，其高度和鸡背高度一致，并且数量要适当有 所增加。每次加料量不要过多，加到料槽或料桶容量的 1/3 即可，以鸡 40 分钟吃完为宜。每日分 4 次加料，夏季应在清早、晚上凉爽时多喂，中午气温高时少喂。 科学配料，降低饲料成本利用本地原料资源，在保证饲养标准不变的前提下选用廉价原料，以有效降低饲料成本，例如可用饼粕类原料代替部分鱼粉，或用芝麻饼、花生粕、菜粕代替部分豆粕等。 及时淘汰不符合标准的鸡不符合标准的鸡是指病、弱、残个体及低产或停产的母鸡。除此之外，还要及时淘汰多余的公鸡。 科学保管饲料存放饲料及原料的库房应干燥、通风，防止饲料发生霉变。购进原料时应根据生产需要多次少量购进，尽量减少原料贮存的时间，以防止其发生霉变。另外，还要防止鼠害、鸟害，减少不必要的浪费。 1、场地选择 2、进雏前的准备工作 柴鸡育雏一般选择在春季进行。因为这段时间气温回升，气候较干燥，阳光充足，有利于雏鸡的生长发育。但在进雏前要做好一系 列的准备工作，首先要将育雏室清扫干净，地面用 2%火碱溶液泼洒。其次要将料槽、水槽、鸡笼等用具清洗干净，并摆放到位，做到育 雏室干净、密闭、保温，同时还能严防鼠、蛇等侵害。进雏前 1 周要对育雏舍和设备进行熏蒸消毒。 3、育雏方式 4、温度和湿度 柴鸡苗相对于商品蛋鸡苗，对温度要求更严格。柴鸡苗对温度特 别敏感，一般应掌握在 36～38℃，温度稍低极易扎堆压死。夏季夜 间鸡舍门口、窗口处比较凉爽，鸡容易向该处挤堆而被压死，所以， 夏季一定要注意及时降温。 1～7 日龄的鸡苗相对湿度为 61%～65%， 2 周龄以后的为 50%～60%。 5、密度和光照要求 对于雏鸡，在网上平养或笼养， 1～2 周龄时每平方米 40 只，3～4 周龄时 25 只， 5～6 周龄时 15 只; 地面垫料平养时酌减。育雏 期后，一般夏季 30 日龄、春季 45 日龄、冬季 60～70 日龄开始放养，放养密度以每 667 平方米 (1 亩)1000 只左右为宜。公鸡放养 4 个月，体重达到 1.25 ～1.5 公斤时上市出售，母鸡可转到固定鸡舍继续饲 养。 1～45 日龄实行全光照，如果夜间熄灯，则易扎堆压死。 45 日龄后，可在棚舍内先扎上架，训练鸡上架后逐渐关灯。 6、饲料和饮水 柴鸡最好不要断喙，为了减少饲料浪费，前期 (1  ～30 日龄 ) 可用 市售塑料料槽， 30 日龄后可用直径 15～20 厘米、长 2.5 ～3 米的竹竿，纵向锯一个 5 厘米左右的开口作为料槽。 7、免疫与应激 柴鸡免疫应结合当地的生产实际而定，可参照当地商品蛋鸡的免 疫程序，即 4～5 日龄用鸡新城疫、肾传支 H120疫苗免疫。 12 日龄 用法氏囊疫苗。 18 日龄用新城疫克隆 30 疫苗。 20 日龄用法氏囊疫 苗。 35 日龄用新城疫Ⅳ系疫苗。 40 日龄用鸡痘刺种。 60 日龄再用 鸡新城疫Ⅰ系疫苗肌肉注射免疫 1 次。柴鸡除了上述免疫程序外， 鸡痘病必须一年四季都进行免疫，因为冬季黏膜型鸡痘的发病也比 较多。柴鸡育成期免疫接种要在晚上进行，因这时抓鸡方便。接种 时应做到不漏一只鸡。疫苗打开后最好在 1～2 小时内用完，多余的疫苗应深埋处理。雷雨多的季节，鸡只易出现应激，在育成鸡舍内 一定要用竹竿或木棍绑上充足的人字架，以免惊群扎堆，压死鸡只。 鸡 100 克食部含量 可食部分 34%，水分 74.2 克，蛋白质 21.5 克，脂肪 2.5 克，糖 0.7 克，热量 111 千卡，钙 11 毫克，磷 190 毫克，铁 1.5 毫克，胡萝卜素 0，硫胺素 0.03 毫克，核黄素 0.09 毫克，尼克酸 8.0 毫 克，维生素 C-，维生素 A-，粗纤维 0，灰分 1.1 克。 鸡肉含有维生素 C、E 等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。