幼儿园中班健康教育活动：好吃的野菜.docxVIP

幼儿园健康教案 文讯教育教学设计 幼儿园健康新课程标准教材 健 康 教 案 ( 2019 — 2020学年度第二学期 ) 学 校： 年 级： 任 课 教 师： 幼儿园教案 / 幼儿园中班 / 幼儿园中班健康教案 编订： 编订：XX文讯教育机构 第 PAGE 第 PAGE 1 页 第 第 PAGE 2 页 共 NUMPAGES 3 页 中班健康教育活动：好吃的野菜 教材简介:本教材主要用途为 教材简介:本教材主要用途为学习与健康有密切关系。学习能使人精神振奋,情绪乐观,积极向上,生活充实,思想开阔,从而降低减少忧愁烦恼、孤独寂寞、沮丧无聊等不良情绪，本教学设计资料适用于幼儿园幼儿园中班健康科目, 学习后学生能得到全面的发展和提高。本内容是按照教材的内容进行的编写，可以放心修改调整或直接进行教学使用。 　　设计意图：随着人们健康意识的不断提高，各种野菜纷纷被摆上了人们的餐桌。孩子对野菜有一些朦胧的了解。户外活动时，孩子们对院子墙角下的野菜产生了浓厚的兴趣，不多的野菜很快被幼儿挖光了，幼儿意犹未尽。回教室后，仍在谈论着。野菜是自然植物，种类繁多，用处广泛。为满足幼儿探究欲望，我们设计了此活动，使幼儿对野菜有更详尽的认识和了解。　　活动目标：　　1、引导幼儿认识几种常见野菜，了解其名称、外行特征、用途。　　2、能合作设计出简单的野菜食谱，并能在教师的指导下进行简单的烹制。　　3、提高幼儿的动手操作能力和自力能力，体验合作共享的快乐。　　4、激发幼儿喜欢吃野菜的情感。　　活动准备：　　1、请家长帮助幼儿准备挖野菜用的工具：铲子、篮子。　　2、锅、铲等烹饪工具，油、盐、酱、醋、甜酱等调料，鸡蛋、猪肉适量。　　3、师、幼、家长一起搜集野菜图片、实物，创设资料区。　　活动过程：　　一、激发幼儿活动兴趣。　　1、小朋友吃过野菜吗？吃过什么样的野菜？什么味道？　　2、你还认识哪些野菜？它们是什么样子的？　　3、我们小区的小山上有好多野菜，小朋友想不想去挖？　　4、挖野菜需要什么工具？挖野菜时应注意什么？　　二、上山挖野菜。　　1、引导幼儿探索不同野菜的挖法。　　①苦菜主要吃它的什么？怎样才能挖出它的根？　　②荠菜主要吃它的什么？怎样挖呢？　　③婆婆丁主要吃它的什么？怎样挖呢？　　④灰灰菜、扁针芽？　　2、幼儿分散挖野菜。　　① 教师进一步强调安全：不乱跑，不可以拿着工具打闹，注意别把泥土弄到衣服上和眼睛里，不挖不认识的野菜，看见洞口不掏不挖。　　② 引导幼儿辨认、采挖各种野菜。　　三、择野菜。　　我们小朋友从山上挖回了这么多野菜宝宝，可这些野菜宝宝都迷了路找不到家了，而且，他们的衣服也都脏了，小朋友想不想帮小野菜把脏衣服换掉，并把它们送回家？教师指导幼儿择菜、分类。　　四、野菜自助大餐。　　1　、这些野菜宝宝很想成为我们小朋友的朋友，你知道怎样和它交朋友吗？（喜欢吃它）　　2、引导小朋友讨论各种野菜的吃法 。　　3、分组合作设计一份食谱。　　4、教师分组指导幼儿烹饪。　　5、举行野菜自助大餐。　　活动延伸：休息日与爸爸妈妈一起去挖野菜，并与爸爸妈妈一起制作品尝。 XX文讯教育机构 WenXun Educational Institution