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冬瓜海米汤的做法有什么 其实很多人都知道多喝汤类对身体有多好处， 汤类汇聚了所有食物的精华，但是有些人总认为煲汤是一件比较复杂的事情， 所以就减少喝汤的次数甚至不喝， 其实生活中有很多汤不仅做法比较简单而且又有比较丰富的营养， 冬瓜海米汤就是一个比较不错的选择， 下面一起学习下冬瓜海米汤的做法。 冬瓜，一年生草本植物， 茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花。果实球形或长圆柱形，表面有毛和白粉，皮深绿色，是普通蔬菜。皮 和种子可入药。 原产中国南方各地及印度， 现在东亚和南亚地区广泛地栽培。可以拿来煮汤，又可以炒食。并且它还有减肥功效，可消除身体水肿。 冬瓜 500 克，海米 15 克，猪油 10 克，葱丝、姜丝各少许，香菜 末 2 克，鸡汤 750 克，鸡蛋 3 个，精盐 3 克，味精 1 克。 2 冬瓜海米汤的做法 1)将冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成瓦楞形片。海米 (金钩 )放碗内， 用开水泡软，洗净杂质待用。 2)将汤锅置火上，放猪油烧热，将葱丝、姜丝、海米一起放入锅 内炝炒，随即下鸡汤熬 10 分钟，再放入冬瓜片煮 5 分钟，放入精盐、 味精，淋入鸡蛋液，起锅盛入大汤盘内，撒上香菜末即成。 小提示：炝炒葱丝、姜丝、海米的火不宜过旺。 冬瓜海米汤的做法比较简单， 只要能很好的掌握他的做法便能很 容易做出美味冬瓜海米汤， 比较适合平时比较忙的上班族， 同时冬瓜 还有比较强大的减肥功