Q-PZSW 0045 S-2019 酵母凝胶糖果.pdfVIP

备案号-2019 Q/PZSW 备案日期：2019年04月01日 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/PZSW 0045 S—2019 酵母凝胶糖果 2019-01-30 发布 2019-02-01 实施 广州普正生物科技有限公司发布 Q/PZSW 0045 S-2019 前 言 本标准编写格式按GB/T1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分： 标准的结构和编写》而制订。 本标准由广州普正生物科技有限公司提出。 本标准由广州普正生物科技有限公司负责起草。 本标准主要起草人：宋武刚、吴静。 本标准是首次发布。 I Q/PZSW 0045 S-2019 酵母凝胶糖果 1 范围 本标准规定了酵母凝胶糖果的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规 则及标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以植物油、明胶、甘油、木糖醇、甜菊糖苷、水、单，双甘油脂肪酸酯、微晶纤维素、 米糠油粉、酵母粉，选择性添加美藤果油、果蔬粉、宝乐果粉、海藻粉、天然胡萝卜素、二氧化钛、胭 脂红、亮蓝、焦糖色（加氨生产、普通法、亚硫酸铵法）、柠檬黄、偶氮玉红、食品用香精为原辅料， 经胶皮配制、化胶、馅心配制、糖果压制、干燥、挑选、包装而成的酵母凝胶糖果。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB1886.64 食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色 GB1886.65 食品安全国家标准 食品添加剂 单，双甘油脂肪酸酯 GB1886.103 食品安全国家标准 食品添加剂 微晶纤维素 GB1886.218 食品安全国家标准 食品添加剂 亮蓝 GB1886.220 食品安全国家标准 食品添加剂 胭脂红 GB1886.234 食品安全国家标准 食品添加剂 木糖醇 GB2716 食品安全国家标准 食用植物油卫生标准 GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB2763.1 食品安全国家标准 食品中百草枯等43 种农药最大残留限量 GB4481.1 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬黄 GB4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB5009.7 食品安全国家标准 食品中还原糖的测定 GB5009.8 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB5749 生活饮用水卫生标准 GB/T6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB6783 食品安全国家标准 食品添加剂 明胶 GB7101 食品安全国家标准 饮料 GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB8270 食品安全国家标准 食品添加剂 甜菊糖苷 GB14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB19643 食品安全国家标准 藻类及其制品 GB/T22645 泡罩包装用铝及铝合金箔 GB25577 食品安全国家标准 食品添加剂 二