升糖指数食 物对照表.docVIP

必知常识:高、中、低升糖指数食物对照表 浏览:5142 ｜ 更新:2013－０２－2６ 12:4０ HYＰERLIＮK ” 分步阅读 ? ?　?升糖指数(ＧI)指得就是,食物进入人体两个小时内血糖升高得相对速度。中升糖指数食物虽然比低升糖指数更容易增加血糖,但对于肥胖、糖尿病等特殊群体,平衡膳食仍然可以达到控制营养摄入得目得、 　 糖尿病病人最需要警惕得就就是空腹血糖与餐后血糖,尤其就是餐后血糖剧烈波动将影响血糖控制得效果,因此,在食物中选择低升糖指数食物对糖尿病患者来说至关重要。 方法/步骤 1 高升糖指数食物:GI值〉７０ 　 蔬菜类:胡萝卜 南瓜 　　水果类:枣　菠萝 龙眼 荔枝　西瓜 零食类:土豆泥　炸薯条　膨化食品　米饼　爆米花 主食五谷类:油条　燕麦片 烙饼 面条(纯小麦粉) 糯米饭　馒头(纯小麦粉) 　白米饭 法国棍子面包 　　奶类与饮料类:炼乳　蜂蜜 　糖及糖醇类:白糖　葡萄糖 麦芽糖 2 中升糖指数食物:ＧI值4６-７0 　　蔬菜类:玉米 芋头　红薯 　　水果类:葡萄干(提子干) 熟香蕉　芒果　猕猴桃(奇异果) 　　肉类:鸡肉 鸭(鹅)肉 猪肉　羊肉 牛肉 　奶类及饮料类:可乐 橙汁　冰激凌 　主食五谷类:鸡蛋面 乌冬面　油炸薯片 面包 麦片 　糖及糖醇类:乳糖　巧克力 蔗糖 3 低升糖指数食物:ＧI值＜46(０-４5) 蔬菜类:菠菜　海苔 海带 豆芽 大白菜 小白菜　黄瓜 生菜 　蘑菇 　　芹菜 油菜　茄子 西兰花 卷心菜　韭菜 花椰菜 青椒 金针菇 　 平菇 香菇 大葱　洋葱 番茄 　干香菇 藕 　豆类:　大豆 冻豆腐 豆腐干 刀豆 绿豆　鲜豆腐 扁豆 　 水果类:樱桃 柚子　草莓 生香蕉　木瓜　苹果　梨　哈密瓜 桃子 橙子 葡萄 　肉蛋类:鸡蛋 鱼肉 虾仁　蟹 　 奶类及饮料类:酸奶　牛奶　奶油 脱脂奶 番茄汁　咖啡　苹果汁 主食五谷类:粉丝 藕粉　荞麦 黑米　通心粉 糖及糖醇类木糖醇:升糖指数 果糖