芒果原浆加工.docxVIP

10T/H 芒果加工线工艺说明 工艺流程 原料收集槽T升运机一毛刷洗果机T升运机一鼓泡洗果机T升运机T挑选台T 升运机一芒果去核打浆机（需要根据工艺添加VC护色）T低位贮存罐 ［果渣 T杀菌机（脱气 均质）T无菌灌装 1蒸发器T暂存罐T杀菌机T无菌灌 工艺说明 1 原料 目前各家工厂使用的原料主要有如下品种； 台农 文心 金兴 桂七芒 红苹芒 凯特芒 象牙芒 等 2 工艺指标（以台农为例介绍） 2.1 原浆 技术规播證求 取位 标准值 检测依据 拒标 迪味：K /!祈許成魁许JR网许的倉4 与％味*无悴味’ 包陥相黄色均匀彖佈. 辣貼尢沟氓吁也舟朮杂质， JR 250ml做圖桦品｝把純玻喝 诜艸中.征门然光卜采用1!测、鼻 嗅*门尝曲右注送岸椅验. 理化 指标 珂潯性園舷轲 (20T?时以折光肝 Bm !5d7 GBT 12145.1 lkIL 隹 341) GB T I046S 臥肉會■ I5-I7RX) % 240 取样 10ml W F 4000 *”卜的离応就中离样 10廿瞅権币測处国 总整｛以柠輸战计) r% 0.6-hO GBT 12456 以 Aa it) mg/lg ^0.2 G11 1 50O9J1 啊Pb ^0.05 GB SOOW 折标 *?M ctWml W1QW JE 47K9.2 大Kiff MP\fml 0.3 GB47ifl3 蓦繭腐母蔺 cfLL/inl W20 GB 47*9 15 沙门氏閑 2死叶品中 不得楼出 GH M 翻 4 QB 4799,10 录舞色1?料球肾 2曲样#中 蟻订记亲 2.2浓缩浆 产必技皋规格出_ 文件编号：LQ-PBIM-IHni 审 tib 椅融~ 找术规格霆求单检标准值检#1儀据感观指标 找术规格霆求 单检 标准值 检#1儀据 感观 指标 风昧I只有前鮮曦射芒卑IM 的滋昧 与T味，无异味. 金质1无肉眼可见外农族就’ 也if一常醉件下?耽话■ mu】 邀朗鬧饶杯中?尸明旄处观礙其外 观棚衆甌燃“蹑50ml样貼儿人 饮用水牆释七可落性槪形物旳 10%+轉其气昧.註旳t赚. 理化 指标 町请性掘憾物 （2or?寸以折知I） R” 3QW GBjT 1214).1 ph血 3 Z0 GBjT I046S % 孑33 取样10ml賣于4000 转丿分的离心机中夜心 IG井评?林重蓟果肉. 总觎（収忖蘇離计， % i.2±U3 GBJTI2456 胡种（以As计》 ^0.5 Givrsonu 常Pb JllgM G5 GB 3009,12 議生物 指标 cPu/ml WIOOQ GB 4789.2 MPN ml WQ.3 QB 4799,3 clumS 篷20 (jB47a9J5 沙门氏■ 鼻品中 杯得检出 GH 41S9.4 金黄色荀曹球萌 GB 4789J0 原料 3200 左右（2000/吨 60 %出浆率） 2000+（2000*0.6 ） =3200 人工 200元左右 需要20名员工 按850元/月/人 加上管理 及其他人员 3包装钢桶115/个+无菌袋23/个+塑料袋铅封泡沫约15 *5=765 元 设备损耗及能耗大约180元 其他费用（销售 后勤等） 预估300 1 吨台农芒果原浆 4645 左右 目前国内芒果原（浓缩）浆的基本价格 亚洲果业 原浆（台农） BX 19 ± 1 7000 / 吨 出厂价 浓缩浆（台农） BX 30 ± 2 13000/ 吨 出厂价 福建绿泉 原浆 （ 台农） BX 15-17 7200 / 吨 出厂价 浓缩浆（ 台农） BX 30-32 11800/ 吨 出厂价 海南达川 原浆 （台农） Bx 14-20 7000/ 吨 出厂价 浓缩浆 （台农） BX 30 ± 2 12700/ 吨 出厂价 进口（印度阿方索） 原浆 10500/ 吨 国内贸易商价格 设备基本价格： 项目名称 菠萝、芒果、木瓜、生产设备 Fax: 其他费用 序 号 名 称 型号及规格 数量 功率 (kw) 单价 （万兀） 总价 （万元） 备注 1 升运机 BSJ-10 1 3 5.6 5.6 4500*1400*2300 2 毛刷洗果机 MXJ-4 1 3 10 10 3350*1000*2000 3 冲浪式洗果机 CXJ-10 1 5.5+3+3 11.2 11.2 3200*1500*2000 4 带式检选喷淋输送机 GXJ-10 1 3 4.6 4.6 6000*1400*2000 5 废果输送带 SSJ-5 1 0.75 1.5 1.5 5000*400*500 6 芒果去核打浆机 MDJ2-7.5 4 11 5.9 23.6 1500*1300*1600 7 菠萝去皮机 QP-3 4 3 9 36 1500*1300*1600 8 预热器