食品管制机制比较及启发.pdfVIP

食品管制机制比较及启发 近年来，我国食品安全重大事故频发， 尤其是 2008 年 爆发的三鹿奶粉事件最引人关注， 由此催生了 2009 年 《中华人民共 和国食品安全法》及其《实施条例》的立法及施行。 《食品安全法》 实施之后，各类食品安全事故仍然屡屡见诸报端， 如海南毒豇豆事件、 地沟油事件、加碘盐事件等等，特别是 2011 年 3 月爆发的双汇集 团ldquo; 瘦肉精 rdquo; 事件，再次引发了消费者对食品企业的不信 任及对政府监管能力的质疑。 和中国一样， 西方国家也曾历经食品安 全问题的困扰， 并就食品安全管制进行了长期的制度建设和变革。 他 山之石，可以攻玉，研究国外食品安全管制制度，可以为我国食品安 全管制制度的完善提供借鉴和启示。 一、若干国家的食品安