天麻共生萌发菌栽培种生产工艺条件优化.docVIP

精品文档（可编辑） 值得下载 PAGE1 / NUMPAGES1 天麻共生萌发菌栽培种生产工艺条件优化 摘 要：经试验对天麻共生萌发菌MY-001的栽培种生产的工艺条件进行了优化，结果显示，既能降低生产成本又能提高生产效率的液体发酵条件为：液体菌种培养器的气压为0.020MPa，发酵液主要成分中红糖、麦麸和蛋白胨的最佳比例为红糖10g/L、麦麸15g/L、蛋白胨1g/L，萌发菌菌丝生物量随时间的变化符合逻辑斯蒂增长模型，其观测值与逻辑斯蒂方程拟合值的拟合度较高（R2=97.7%），发酵培养144h后生物量趋于稳定，栽培种基质最合适的比例为壳斗科植物树叶60%、阔叶树木屑30%和麦麸10%。 关键词：天麻；萌发菌；液体发酵；工艺优化 中图分类号 S567 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）06-17-03 Optimizing the Gastrodia elata Seed-germinating Strains Production Process Cheng Lijun1 et al. （1College of Chemistry and Life Sciences，Zhaotong University，Zhaotong 657000，China） Abstract：The best production pro