社区视角下乡村旅游供应链的构建与优化研究 ——以潍坊市九山牛寨村为例.pdfVIP

摘要 摘 要 快速发展的乡村旅游成为带动中国乡村地区经济发展、脱贫致富的重要方式。2016年 5月召开的首届世界旅游发展大会中，再次强调了 “旅游促进扶贫”的主题。乡村旅游在 满足城市居民休闲度假需求的同时，也在增加农民收入、推动农村地区经济发展以及缩小 城乡差距等方面发挥了重要作用。目前我国关于乡村旅游供应链的研究鲜少，西方众多研 究表明，使当地农户融入乡村旅游供应链是保障当地居民利益的主要思路和方法。因此首 先需要构建以社区为核心的旅游供应链，传统的以旅行社为核心的供应链结构已不能适应 乡村旅游业可持续发展的需要。 本文以供应链理论以及社区旅游相关理论为基础，构建了以社区为核心的乡村旅游供 应链概念模型，并通过实地调查分析了潍坊九山牛寨村的乡村旅游供应链体系，应用理论 模型对具体区域进行了优化研究，提出了乡村旅游供应链的优化措施。主要分为以下内容： 首先，对旅游供应链及社区参与乡村旅游相关研究进行了述评，点明在社区视角下分析乡 村旅游供应链的理论和实践意义；对文中涉及到的相关概念、理论进行界定、阐述；其次， 从旅游六要素 （食、住、行、游、购、娱）分析了乡村旅游供应链的结构，构建以社区为 核心的供应链理论模型；梳理分析乡村旅游社区在旅游供应链中的参与方式，充分发挥社 区的核心协调管理作用；最后，以潍坊九山牛寨村为例对构建的理论模型进行实证研究， 通过问卷调查和实地访谈等方式获取第一手资料，具体分析其供应链现状以及其效应，运 用构建的以社区为核心的乡村旅游供应链模型进行优化，并提出了牛寨村旅游供应链的优 化对策：一，提高农户在供应链中的参与度，做到供应链的 “本土化”；二，加强分工与 合作，提高供应链的综合服务能力；三，强化社区在供应链中的核心地位，提升其协调能 力；四，完善牛寨村的社区网络平台，提高供应链的信息传递速度。 关键词：社区，乡村旅游，旅游供应链，潍坊牛寨村 I Abstract Abstract Therapid development ofrural tourism hasbecome an important way topromote economic development and poverty alleviation in rural areas of China.In the first World Tourism Development Conference, once again stressed the theme of tourism to help the poor.Rural tourism has played an important role in increasing the income of farmers, promoting the economic development of rural areas and narrowing the gap between urban and rural areas.The current research on rural tourism supply chain in China is rare, many western studies show that the local farmers into rural tourism supply chain is the main ideas and methods to protect the interests of local residents.Therefore, it is necessary to construct the tourism supply chain with the core of the community. The traditional supply chain structure, which is based on the travel agency,can notmeet theneedsofthesustainabledevelopment ofruraltourism. Based on the theor