宠物养护与疾病防制 工作任务4犬猫食品的配制技术 实训2犬猫食品的质量鉴定.pptVIP

实训二 犬猫食品的质量鉴定 犬猫食品的质量鉴定 一、实训目标 二、实训材料 三、实训内容和方法 四、实训报告 一、实训目标 能通过感官鉴定等方法判断常见宠物饲料原料品质的优劣，重点掌握感官鉴定方法。  二、实训材料 1.食品原料样品（标本）、挂图、照片、幻灯片或录像片、瓷盘等。 2.犬猫商品食品的实物。 三、实训内容和方法 1、看标签 （1）生产日期 犬猫食品原始包装上的日期代码非常重要，依此可推断产品的新鲜度。 如011505代表2005年1月15日制造，也可标示为JAN1505 三、实训内容和方法 （2）阅读成分表 首先，看成分中的头五位最高成分。 其次，看成份中的脂肪。 第三，看成份中的防腐剂。 第四，看营养分析。 三、实训内容和方法 1、看标签 （3）特别需要 （4）其他 制造商、包装商或经销商的名称及详细地址应列出。例如：美国产品包装上有通过美国饲粮管理协会（AAFCO)的标准。 三、实训内容和方法 2、闻、摸、问 闻：好的犬猫食品味道浓郁，香味比较自然，不是香味剂的味道。有条件的话，可以带犬猫前去购买。 摸：好的犬猫食品不会太硬。营养成分比较充足的犬猫食品油脂较丰富，摸起来不干。也可以将其泡在水里，吸水性较强的说明容易被身体吸收。 问：有些犬猫食品过敏 三、实训内容和方法 3、正确评估 首先选择数种合乎上述标准的品牌。每一种喂食6至8周后，记录犬猫的反应，包括皮毛状况（光亮柔顺或干燥脱皮）、粪便是否完整、体重增减等等。这些可协助您决定哪一个品牌最适合您的宠物。  四、实训报告 每人完成犬猫食品的质量鉴定实习报告一份。