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ICS 65.120
CCS B 46
DB42
湖 北 省 地 方 标 准
DB42/T 1630—2021
玉米赤霉烯酮降解酶活力的测定
Determination of enzyme activity of zearalenone-degrading enzyme
2020 - 12 - 30 发布 2021 - 02 - 28 实施
湖北省市场监督管理局 发 布
DB42/T 1630—2021
目 次
前言 II
引言 III
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 原理 1
5 试剂和材料 1
6 仪器和设备 2
7 酶活力的测定 2
通用要求 2
试样酶液的制备 2
高效液相色谱紫外检测法 2
高效液相色谱荧光检测法 3
8 试验数据处理 4
9 精密度 5
附录A （资料性） ZHD 降解ZEN 酶活测定 6
I
DB42/T 1630—2021
前 言
本文件按照GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由湖北大学提出。
本文件由湖北省农业厅归口。
本文件起草单位：湖北大学、中国农业科学院油料作物研究所。
本文件主要起草人：张桂敏，向腊，王美星，丁小霞。
本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业厅，联系电话：027邮箱：HBSNAB@163.com；
对本文件的有关修改意见建议请反馈至湖北大学，联系电话，邮箱：
xiangla12@。
II
DB42/T 1630—2021
引 言
玉米赤霉烯酮降解酶活力的测定尚没有相关国家和行业标准，本文件的实施解决了玉米赤霉烯酮
降解酶在行业中无标准可依的问题，有利于对玉米赤霉烯酮降解酶的开发与利用；同时，能促进真菌毒
素脱毒技术的发展，对推动玉米赤霉烯酮降解酶在谷物饲料中脱毒的应用具有重要的意义。
本文件通过紫外检测器和荧光检测器两种方法来检测玉米赤霉烯酮降解酶的酶活力，两种方法的
成熟度较高。荧光检测器灵敏性高，但只有少数实验室具备，不具有普遍性；而紫外检测器一般实验室
都具备，更具有普遍性，更容易被广大企事业单位接受和实施。
III
DB42/T 1630—2021
玉米赤霉烯酮降解酶活力的测定
1 范围
本文件规定了玉米赤霉烯酮降解酶（zearalenone-degrading enzyme，英文缩写：ZHD）的活力检
测方法。
本文件适用于玉米赤霉烯酮降解酶产品，最低检出量为0.2 U/g (
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