玉米浓汤怎么做才好吃.docxVIP

第 第 PAGE #页共5页 玉米浓汤怎么做才好吃 篇一：法式玉米浓汤的做法 法式玉米浓汤的做法 ［原料/调料］ 奶油50公克 低筋面粉50公克 高汤1公升 玉米酱200公克 盐适量 胡椒粉适量 牛奶适量 ［制作流程］ 锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至融 化，然后再加入面粉拌炒。 玉米浓汤的浓稠感，就是用面粉和奶油炒出来的效果。 等到面粉已经拌炒开来，有很香的味道散出时，即准备加 入滚烫的高汤。 这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。 再用屮火稍煮一下，直到适量浓稠度。 将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒，口感才会更滑顺。 过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。 （8）起锅前再加进牛奶调匀，就是一锅香浓的玉米浓汤。 篇二：玉米浓汤的做法 【低卡玉米浓汤的做法】 准备材料：新鲜的甜玉米一根（可食部分大概100G这样就 够三人份的食用?）胡萝卜少许（大概30G就0K ）牛奶80— 100ML鸡蛋一-颗 秘密武器：水淀粉 步骤：1.将玉米洗净剥粒取2/3加水搅拌成汁胡萝卜洗净加 水搅拌成汁（分碗装） 烧水。（如果想喝浓一点的就可以不烧水）烧少量的 水100ML烧水的时候，就把鸡蛋打散 水沸腾后，先加入胡萝卜混合汁煮开，再加入玉米混合汁 煮开，加上牛奶 和剩余的1/3玉米粒煮开撒入鸡蛋成蛋花 加入2-3汤匙的水淀粉 搅拌均匀 再依个人口味加上盐和 少许糖 PS： 1.蛋花怎样才