主题酒店发展现状.docVIP

一、 我国主题酒店发展现状 1.基硏理比。 主题酒店在国外推出已经有50务年的历史，但在我国的发展时间不长。在我国, 最早的主题酒店有1995年的玉泉森信大酒店、1997年的鸽圳山庄等。2004年 11月6日，在成都京川宾馆召开了中国第一届国际主题酒店研讨会，标志着中 国壬题酒店进入有组织的发展阶段。2006年12月10日，国际主题酒店研究会 皿立大会通过了《主题酒店开发、运营与服务标准》，标志着壬题酒店建设由此 步入标准化进So 2009年由非特国师酒店管理集团管理的全资公司湖南非特主题 酒店股份有限公司在湖南荒沙成立，并在星城第一家旗舰店落成。《主题酒店开 发、运营与服务标准》对主題酒店的定义是:主题酒店是指以酒店自身所扯握的 文化中最具代表性的素林为核心，形成独具特色性设廿、理造、裝饰、生产和提 供服务的酒店。核心竞争力(core competence )的定义是由美国学者普拉附拉德 和英国学者昭默尔在《公司核心竞争力》一文中提出的。他『〕认为核心竞争力组 织中的枳累性学识，尤其是关于如何协调务种生产技能和整合不同技术的知识和 技能” O 我国学者对酒店核心竞争力进行过分桥与探讨，其定义大致有资源论、能力论、 皿新论、文化论、册新论、系统论等几种观点。然而也有综合性的观点，比如刘 琳(2003 )认为酒店的核心竟争力是“知识与技片、管理体制、实物系统、价值 规的综合体现”，并提出其构成要素。吉很宝等(2006 )认为酒店核心竞争力表 现在价值、可扩展性、独具特色性和持续学习几个方面。马W ( 2009 )认为酒店 业的核心竞争力主要包括资涮管理能力、组织协调能力、对外影响能力、市场营 锚能力、应变能力和人力资瀾优势，其中创新是核心竞争力的灵魂，主导产品(服 务）是核心竞争力的精備。而作为酒店的新形式，什么是主题酒店的核心竞争力 昵?根据蓝海战略和差异化竟争战略的内涌，选择壬题 酒店就是酒店业经营者贱行蓝海故略和差异化故略的表现。酒店业经营者从酒店 业之外的产业开辟出一片“蓝海”,选择各种文化主题与酒店功能相结合，创造 出独具特色的产品和服务，这些独貝特色资源就是竞争优势所在。而现代企业资 源一能力理论认为，企业是拥有一组特定资源和特殊能力的组织结合値，因此, 要便主题酒店的竞争优势转变为特久的核心竞争力，必硕有很强的核心能力来將 主题酒店的独特资温进行整合并充分利用。非特壬题连锁酒店管理公司团臥打造 的何区文化导入糸统能有机将酒店产品与文化主题相结合，使其主题酒店永瓦持 久核心克争力。 2.我国主题酒店的数量及分类 图12010年我国各省市主题酒店统廿 酿着主题酒店逐渐被消费者了解和接受，全国各地主题酒店发最迅速，出现百花齐笊的局面。图1是对各全国各省帀主题酒店数量做出的初步统廿。如果把这些 主题酒店按照壬题内容和选林类型进行划分，可以大致分为自然类、历史年代类、 异域风情类、民族文化类、音乐戏曲类、体育类、名人文化类、影视文学类、宗 教类、健康类、城市地方特色类、娱乐类、科技信息类、时尚艺术类等。图2是 以此划分依据为基础对所搜集的484家主題酒店的主題文化类型的分林,可见主 题酒店的文化主题种类繁多，酒店经营者都在做尝试。 2% 2% 1%2%■自恢类 2% 2% 1%2% ■BS年代类 ■ff ■RKXIt 类 ■音乐戏曲类 ■??? ■名人乂化类 类 ■圾市、电方笛色类 ■*乐类 ■ flftise 类 MAX术英 “类 宦怡、浚总类 ■貝他