九年级化学人类重要的营养物质同步.docx

练习 一、选择题 1．“绿色化学 ”是一个日渐为人们所熟悉的社会概念，绿色食品的基本标准是() ①香甜可口 ② 无污染 ③ 表面呈绿色 ④ 无化学添加剂 ⑤ 有营养价值 A．②④⑤B ．①②③⑤C ． ①③④⑤D ．全部 2．科技文献中常出现下列词汇，其中与相关物质的颜色并无联系的是 ()A．赤潮 B．绿色食品 C．白色污染 D．棕色烟气 3．发展绿色食品，避免 “白色污染 ”，增强环境意识，是提高人类生存质量的重要措施，请回答： (1)通常所说的 “白色污染 ”是指 () A．冶炼厂的白色烟尘 B．石灰窑的白色粉尘 C．聚乙烯等白色塑料垃圾 D．白色建筑废料 (2)倡导 “免纸贺卡 ”“免用一次性木筷 ”的出发点是 () A．减少个人经济负担 B．节约木材，保护森林 C．减少固体垃圾 D．移风易俗 (3)你推测一次性餐具目前有发展前景的是 () A．瓷器餐具 B．淀粉餐具 C．塑料餐具 D．纸木餐具 4．蛋白质的描述正确的是 () A．单质 B．氧化物 C．酸 D．高分子化合物 1 / 4 5．蛋白质被人体吸收后，最终的产物除了尿素、二氧化碳以外还有 () A．氨基酸 B．糖类 C．xxD．水 6．有关于酶的描述错误的是 () A．酶是一种重要的蛋白质 B．酶在人体内是生物催化剂 C．酶的催化是有专一性的 D．人体内的酶是在酸性条件下催化效果最佳 7．糖类物质主要存贮在很多物质中，下列物质中不含有糖类物质的是()A．马铃薯 B．麦 C．稻谷 D．醋 8．有关 xx 的说法错误的是 () A．缺乏 xxA 会引起夜盲症 B．缺乏 xxC会引起坏血病 C．缺乏 xx 多吃蔬菜和水果来补充 D．维生素在人体内需要量很少，作用不太大 9．下列有关甲醛 (CH 2O)的说法错误的是 () A．甲醛水溶液 (福尔马林 )会使蛋白质变质 B．甲醛中碳、氢、氧三种元素的质量比为 1∶2∶ 1 C．甲醛是由甲醛分子构成的 2 / 4 D．每个甲醛分子是由一个碳原子、两个氢原子和一个氧原子构成的 二、填空题 1．人体内的营养元素包括 ________、________、________、________、 ________、________六大类． 2．蛋白质是构成 ________的基本物质，是机体生长和修补受损组织的主要 原料． 3．________和________在人体内经 ________放出能量，为机体活动和维 持恒定体温提供能量． 4．________可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用． 5．________也是一种重要的蛋白质，起生物催化作用． 6．淀粉的化学式为 ________，它是高分子化合物． 7．现有葡萄糖 1 kg，经过完全氧化，释放的能量为 ________kJ． [ 参考答案 ] 一、 1．A 2．B 3．(1)C(2)B(3)B4．D 5．D 6．D 7．D 二、 1．蛋白质糖类油脂 xx 无机盐水 2．细胞 3．糖类油酯氧化 4．xx 5．酶 6．(C 6H 10O 5) 3 / 4 n 7．1.72 × 1048．D 9．B 4 / 4