农产品安全控制与管理W2206直方图5微测试.docx

农产品与食品质量检测技术教学资源库 《农产品 /食品质量安全控制与管理》课程 -微测试 微课编号 W2206 微课名称 直方图 所属模块 食品安全管理技术 子模块 M2-2 常用的质量安全管理工具 关键词 直方图 是否通用 √通用农产品 食品 是否重点 √是否 建设 一、单选题 1、直方图是从总体中随机抽取样本，将从样本中获得的数据进行整理后，用一系列宽度 （ ）、高度（ ）的矩形表示数据分布的图。 A 相等；不等 B 相等；相等 C 不等；相等 D 不等；不等 参考答案： A 难度：中 2、直方图依『定性』的判断，只要不是常态型的，就是有（ ）。 A、无变异 B、有变异 C、有常态 D、无常态 参考答案： B 难度：低 3、极差，反映了样本数据的分布范围，在直方图应用中，极差的计算用于（ ）分组范 围。 A、确定 B 、不确定 C、了解 D、不了解 参考答案： A 难度：中 4、作直方图要求收集的数据：一般为（ ）个以上，最少不得少于（ ）个，数 据太少时所反映的分布及随后的各种推算结果的误差会增大。 A、50，10 B、50，20 C、50，30 D、50，40 参考答案： C 难度：中 二、多选题 1、判读直方图时，包括下列哪几种数种分布 ( ) 1 / 6 农产品与食品质量检测技术教学资源库 A、标准型或称常态型；锯齿型 B、偏峰型或陡壁型；双峰型 C、平顶型或称高原型；孤岛型 D、孤岛型，变态型 参考答案： ABC 难度：中 2、组数的确定要适当，组数 k 的确定可 ( )？ A、50~100 样本量； 6~10 组 B、100~250 样本量； 7~12 组 C、250 以上样本量； 9~15 组 D、250 以上样本量； 10~20 组 参考答案： ABD 难度：中 三、判断题 1、直方图是从总体中随机抽取样本， 将从样本中获得的数据进行整理后， 用一系列宽度相等、 高度不等的矩形表示数据分布的图。 参考答案： T 难度：低 2、直方图中标准型、 常态型的图形是： 次数在中心附近出现最多 ,离开中心逐渐减少 ,左右不对称。 参考答案： F 难度：中 四、填空题 1、直方图的作用：较直观地传递有关过程质量状况的信息， 显示质量波动分布的状态， ； 通过对数据分布与公差的相对位置的研究，可以对过程能力进行判断， 。 表参考答案：判断生产过程是否稳定；一般适用于计量值数据 难度：中 2 / 6 农产品与食品质量检测技术教学资源库 2、判读直方图时，有以下 、 、 、 、 、 数种分 布。 参考答案：标准型或称常态型；锯齿型；偏峰型或陡壁型；双峰型；平顶型或称高原型；孤岛 型 难度：中 3、解释直方图中标准型的图形： 。 参考答案：次数在中心附近出现最多 ,离开中心逐渐减少 ,左右对称。 难度：中 五、简答题 1、简述直方图的作用。 参考答案： ① 较直观地传递有关过程质量状况的信息，显示质量波动分布的状态；判断生产过程是否稳 定 ②通过对数据分布与公差的相对位置的研究， 可以对过程能力进行判断。 一般适用于计量值数 据 难度：中 2、简述判读直方图时，有哪几种数种分布。 参考答案： 1.标准型或称常态型（正常分布情形） 2.锯齿型（由于分组及组距测定有误差所造成） 3.偏峰型或陡壁型（右高或绝壁型） （由于某种规格限制所造成） 4.双峰型（两个不同群体混合所造成） 5.平顶型或称高原型（数个平均值差异不大的群体混合所造成） 6.孤岛型（不同群体混入造成之异常现象） 直方图依『定性』的判断，只要不是常态型的，就是有变异。 难度：中 六、综合题 3 / 6 农产品与食品质量检测技术教学资源库 某植物油生产厂使用灌装机，灌装标称重量为 5000g的瓶装色拉油，要求溢出量为 0~50g。现 应用直方图对灌装过程进行分析。 答：编制频数分布表 4 / 6 农产品与食品质量检测技术教学资源库 制作植物油溢出量直方图 5 / 6 农产品与食品质量检测技术教学资源库 6 / 6