温州鱼丸的制作课件.pptVIP

Meters fish(鮸鱼） Baotou fish（包头鱼) Yellow croaker（黄鱼） Let’s chant! Fish，fish, the meters fish. Fish，fish, the yellow croaker. Fish，fish, the baotou fish. They are fresh. I like...They are…(yummy\fresh\tasty\good\...) hot + dog = gold fish + foot = football hot dog + ball = goldfish fish balls + = Funny words! fish balls Fish balls Qinshihuang ? What’s the connection with them? 他们有什么关系？ 鱼丸的来历，有个跟秦始皇有关的故事。根据稗史的记载，秦始皇好吃鱼，他统一全国做了皇帝后，每餐必要有鱼，但又不能有刺，如有鱼刺则赐厨师死，有好几个厨师为此丧命；而烧鱼肉汤，又怕有诅咒秦始皇“粉身碎骨”之嫌。有一天，某厨师制作御膳，见到鱼又胆怯又发狠，就用菜刀背砸鱼发泄。一下两下，砸着砸着，他惊奇地发现，鱼刺鱼骨竟自动露了出来，鱼肉成了鱼茸。正在这时，宫中传膳了，厨师急中生智，拣出鱼刺，顺手将鱼茸捏成丸子，不假思索就投入