饮料与调酒基础知识培训课件罗淑慧.pdfVIP

新興高中觀光事業科 飲料與調酒 報告人：羅淑慧 教師 私立新興高級中學 1 飲料與調酒目錄 •第一章 酒類介紹 •第二章 葡萄酒介紹 •第三章 雞尾酒調製 •第四章 非酒精性飲料 私立新興高級中學 2 第一章 酒類介紹 • Unit1-1 酒的類別 • Unit1-2 飯前酒 • Unit1-3 佐餐酒 • Unit1-4 飯後酒 • Unit1-5 啤酒 • Unit1-6 香檳甜度 • Unit1-7 其他基酒 私立新興高級中學 3 Unit 1-1 酒的類別 釀製酒 蒸餾酒