孕期营养管理作业流程.docVIP

孕期营养对胎儿发育影响孕期营养不良：营养过剩-体重增加过快-巨大儿营养不足-体重增加过缓-低体重儿将会增加其成年后罹患肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性疾病几率;甚至对未来几代人身体健康全部会有影响。孕期营养过剩 体重增加过快（肥胖） 妊娠合并高血压综合症 妊娠合并糖尿病 脂代谢异常 巨大而发生率及母亲难产率升高营养不足对孕妇影响 缺铁---缺铁性贫血 孕期营养对胎儿发育影响 孕期营养不良： 营养过剩-体重增加过快-巨大儿 营养不足-体重增加过缓-低体重儿 将会增加其成年后罹患肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性疾病几率;甚至对未来几代人身体健康全部会有影响。 孕期营养过剩 体重增加过快（肥胖） 妊娠合并高血压综合症 妊娠合并糖尿病 脂代谢异常 巨大而发生率及母亲难产率升高 营养不足对孕妇影响 缺铁---缺铁性贫血 缺钙及维生素D缺乏—造成骨软化 低蛋白血症，低血糖等 诱发妊娠并发症如：妊娠高血压综合征、早产、胎膜早破、感染等 孕期营养对母亲影响 营养目标： ●初级目标：生命维持 ●第二目标：器官新陈代谢及人体生长发育、 ●第三目标：储存能量（母亲、胎儿） 关键内容： ●孕期营养对母亲影响 　　●孕期营养对胎儿发育影响 　　●和营养相关基础知识及不一样孕期对营养需求 　　●体重管理目标及方法 ●孕期体重问题应对 三大营养素供能百分比： 碳水化合物占55—65% 蛋白质占20-30% 脂肪占20-30% 三餐及加餐能量分配百分比 早餐占10-15% 午餐及晚餐各占30% 早中晚加餐各占5-10% 正常女性:每千克体重天天需求能量是30-35千卡. 孕早期和孕前期相同 孕中晚期:天天需要额外增加200千卡热量 不一样孕期对营养需求 孕期营养关键-----均衡 1.均衡膳食--指膳食所提供热能和营养素和人体所需求营养基础一致 2.营养均衡—指所需求食物种类和每种营养素数量两个方面均衡 孕早期及孕中晚期膳食宝塔孕早期均衡营养孕早期平衡膳特点：清淡少油,少食多餐，多摄入富含碳水化合物食物及富含叶酸水果和蔬菜(这些食物约占一日总量60%)孕早期最关键营养素---叶酸孕中期均衡营养孕中期平衡膳特点：谷薯类、杂豆类,含钙、铁和维生素D及乳制品等优质蛋白丰富食物较早孕期需要有所增加孕中期关键营养素—优质蛋白、钙、铁和维生素D 孕早期及孕中晚期膳食宝塔 孕早期均衡营养 孕早期平衡膳特点：清淡少油,少食多餐，多摄入富含碳水化合物食物及富含叶酸水果和蔬菜(这些食物约占一日总量60%) 孕早期最关键营养素---叶酸 孕中期均衡营养 孕中期平衡膳特点：谷薯类、杂豆类,含钙、铁和维生素D及乳制品等优质蛋白丰富食物较早孕期需要有所增加 孕中期关键营养素—优质蛋白、钙、铁和维生素D 孕晚期均衡营养 孕晚期平衡膳特点：谷薯类、杂豆类较中孕期略降低，富含铁质畜禽类较孕中期有所增加 孕晚期关键营养素—不饱和脂肪酸、膳食纤维、铁和维生素B12