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食堂用电安全管理制度范本 1、餐厅工作人员要掌握安全用电的相关知识，熟悉蒸箱、电饼铛、烤箱等电器的操作程序，严格按照用电安全程序来操作。 3、任何人不得改变线路，不得私自安装和乱拉电线，用电设备 必须严格按电气设备操作规程作业，防止用电设备及电气线路过载、过热及引起短路 ; 5、饭堂电气开关箱内不准放置杂物，并注意定期检查漏电保护开关，以确保灵活可靠 ; 6、由于电气设备、用电线路起火而发生火灾，应先切断电源， 然后用干粉或四氯化碳灭火器灭火，或用砂子灭火，严禁用水直接灭火 ; 8、对因工作懈怠、玩忽职守造成事故的将严肃追究责任人责任。 1、饭堂应做到安全用电，严格遵守电气设备使用规程，用电量不得超过额定负荷 ; 3、用电设备必须严格按电气设备操作规程作业，防止用电设备及电气线路过载、过热及引起短路 ; 4、严禁 2 台蒸饭柜、强排风机、热水器等大功率设备同时使用，需交错使用避免产生用电过负载现象 ; 5、确保饭堂所有的用电设备金属外壳有牢固的保护接地措施 ; 6、饭堂定期每月一次对饭堂内的配电柜、配电箱、电线、电缆 进行安全检查，特别是电加热部分以及有水接触的部分，对检查出的隐患要及时处理并做好记录 ; 7、凡能碰触到的设备导电部分，均应采取相应防护措施，严禁用湿手触摸开关、电缆及其它所有电气设备，以防触电 ; 8、饭堂电气开关箱内不准放置杂物，并注意定期检查漏电保护开关，以确保灵活可靠 ; 10、提高节能意识，餐厅内夏天平时使用吊扇，空调设备在室温 超过 30℃时才启用，空调设置温度不低于 调开启，用餐结束后及时关机 ;  25℃，开餐前  10 分钟空 11、由于电气设备、用电线路起火而发生火灾，应先切断电源，然后用干粉或四氯化碳灭火器灭火，或用砂子灭火，严禁用水直接灭火 ; 12、禁止在电源附近堆积杂物，禁止封堵进出的路口及消防疏散通道。 一、为了贯彻消防工作“预防为主，防消结合”的方针，预防火灾和减少火灾危害，根据公安部《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，制定本制度。 三、用电管理： 电蒸饭车和电热水箱等大功率电热器不能同时使用。 使用电蒸饭车蒸饭和消毒时必须先切断电源，然后再用手背试一下蒸饭车拉手确实无电，方可开蒸饭车的门。坚决杜绝带电操作。 3、和面机、刹菜车运行使用时不准伸手操作或往外拽 ( 拉) 面团 ( 蔬菜 ) 等，按动和面机开关要保持手无水，避免因潮湿而触电。 食堂用电出现故障需向总务处报告，接到报告后，应及时派技工前往检修。 四、用火管理： 学校食堂必须管好火源，用火应符合消防要求。 在维修食堂炉器具是严禁吸烟，严禁明火操作。 五、定期对食堂的电器、液化等设施进行检查和维护，发现问题及时解决。 六、对违反本制度的行为，学校给予单位、食堂消防责任人和责任人行政处理 ; 造成火灾事故的，移交公安机关处理。 看过食堂用电安全管理制度范本的人还会看：