护理本科三版2015消化与吸收-.ppt

胆汁的分泌及其作用 消化间期——大部分储存胆囊。 消化期——由肝脏或胆囊经胆 总管排出。 胆汁的性质和成分——无机成分：水、 钠、钾、钙、碳酸氢盐； 有机成分： 胆汁酸、胆色素、脂肪酸、胆固醇、 卵磷脂，粘蛋白。 正常时，胆固醇与胆盐的浓度呈一定 的比例，胆固醇↑→胆石症。 肝胆汁——金黄色，澄清透明， pH7.4 胆囊胆汁——因浓缩（ 4-10 倍）颜色 变深，加上 HCO 3 - 被吸收， PH 6.8 。 ①做为乳化剂促进脂肪的消化和做 为运载工具（胆盐参与形成混合微 胶粒），转运脂肪的分解产物吸收； ③利胆作用——通过胆 盐的肠——肝循环刺激 肝细胞合成和分泌胆汁。 ②促进脂溶性维生素 （维生素 A 、 D 、 E 、 K ） 的吸收。 胆汁的分泌及其作用 ① ACh ③胰泌素 ④ 促胃液素 迷走 N 小肠 S 细胞 胃窦 G 细胞 胆汁分泌和排放 机械扩张 蛋白分解产物 盐酸＞蛋白分解 产物＞脂肪酸 蛋白分解产物＞ 脂肪酸＞盐酸 小肠 I 细胞 ② CCK 条件反射 非条件反射 平 滑 肌 收 缩 胆 囊 肠 - 肝循环 ⑤胆盐 胆汁的分泌及其作用—— 胆汁分泌和排出的调节 小肠液的分泌及其作用 小肠液是十二指肠腺和小肠腺分泌的弱碱性液体。 局部扩张刺激通过内在神经丛或促胃液素、促胰液 素、 CCK 、血管活性肠肽（ VIP) 等增加肠腺分泌。 小肠液含有水、无机盐、粘蛋白及肠致活酶。 1-3L/ 日。 小肠液的主要生理作用 1. 保护作用 2. 稀释作用 3. 消化作用——肠上皮细胞内含有多种消化酶。 如：二肽酶和三肽酶、麦芽糖酶和蔗糖酶。 小肠液分泌的调节 小肠的运动 紧张性收缩 分节运动 ：是一种以环行肌 为主的节律性收缩和舒张运 动。作用：①消化液与食糜 混合，有利于消化酶消化； ②食糜与小肠壁紧密接触， 分解产物的吸收；③挤压肠 壁，促进血液和淋巴液回流。 蠕动 很弱，通常仅蠕 动 3 ～ 5cm 便消失 蠕动冲 行进速度快（约 2 ～ 25cm ／ s ）、传播远 从小肠始 段推送到末端，甚至到达大肠 小肠的运动——回盲括约肌 也叫回盲瓣，是回肠末端与盲肠环行肌增厚部分。 功能 ①延长食糜停留时间， 利于消化吸收彻底； ②具有活瓣作用，阻 止大肠内容物反流。 1 大肠液的分泌 2 大肠内细菌的作用 第五节 大肠内消化 3 大肠运动和排便 大肠液的分泌 大肠液的分泌及其作用粘液和碳酸氢盐，还含有少 量的二肽酶和淀粉酶，但它们的消化作用不大。 pH 约 8.3 ～ 8.4 主要作用是保护肠粘膜和润滑粪便。 1. 对蛋白的发酵腐败作用； 2. 利用简单的物质合成 V B 和 V K 。 大肠内细菌的作用 蠕动——稳定向前的收缩波。通常蠕动较缓慢， 偶尔会发出一种很快，前进很远的蠕动，称为集 团蠕动。通常开始于横结肠，将一部分大肠内容 物推送至降结肠或乙状结肠。集团蠕动常见于进 食后，尤其是早餐后 60min 之内最常发生。 袋状往返运动——空腹时多见，环行肌不规则的 收缩。使结肠内容物向两个方向作短距离的位移， 但并不向前推进。 分节运动——进食后，是一个结肠袋或一段结肠 收缩，内容物被推至下一段的运动。 大肠运动和排便 排便反射 生理教研室 消化与吸收 1 概述 2 3 第六章 消化与吸收 4 口腔内消化 胃内消化 小肠内消化 5 大肠内消化 6 吸 收 7 消化器官活动的调节 蛋白质 消化 机械性消化 化学性消化 糖类 蛋白质 脂肪 水、维生素 和无机盐 直接吸收 吸收 第六章 消化与吸收 吸收——食物经过消化后得 到的小分子物质，透过消化 道粘膜进入血液和淋巴的过 程。 消化—— 食物的营养物质在消化道内被加工分解为可 吸收的小分子物质的过程。 机械性消化： 1. 对摄入的食 物起磨碎； 2. 与消化液混合。 3. 推进食物向消化道远端。 化学性消化：大分子物质 分解为简单的小分子。 生理意义：基本的生理过程之一。 1 消化道平滑肌的生理特性 2 消化腺的分泌功能 第一节 概 述 对某些理化刺激敏感： 对化学、温度 和机械牵张刺激特别敏感，对电、烧 灼、切割等刺激不敏感。 消化道平滑肌的生理特性 平滑肌 骨