气味越怪营养越好(精).docxVIP

气味越怪，营养越好 人们在选择食物的时候，鼻子有时会起决定作用，比如榴莲、香椿等味道“怪异”的食物，会让少数人垂涎欲滴，但 对更多人来说，则是“不堪入鼻”，绕道而行 殊不知， 我们身边的很多怪味食物可以呵护健康。 香菜预防骨质疏松 医学研究表明，人过 40 岁后，骨生成减少，骨皮质变薄，尤以女性为甚。此时，女性的骨头犹如鸡蛋，骨皮质薄似蛋壳，脆弱易碎。 进入中年期的女性应多吃含硼食物，以利身体吸收矿物质，保护骨骼，而香菜中的含硼量就很多。 此外，香菜中富含铁、钙、钾、锌、维生素 A 和维生素 C 等元素， 它还可以利尿， 有利于维持血糖稳定， 并能防癌。 芥末使面色红润 专家介绍说，芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。 芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙，而且对预防癌症、防止血管斑块沉积、辅助治疗气 喘也有一定的效果。 此外，芥末还有预防高血脂、高血压、冠心病，降低血液黏稠度等功效。 大蒜亮泽秀发 很多女性担心吃大蒜会导致口气不清新，其实，它是女 性的“健康卫士”。大量流行病学调查显示， 大蒜产区和长期食用大蒜的人群，其癌症发病率均明显偏低。专家表示，每天吃半头生大蒜，就能对乳腺癌、卵巢癌等起到抑制作用。 此外，大蒜有“天然广谱抗菌素”的美誉。现代医学研究证明，大蒜素具有很强的抗菌作用，对阴道滴虫、阿米巴原虫等多种致病微生物有效。每天坚持进食一头生大蒜，就能对阴道炎起到很好的防治作用。 专家指出，常吃大蒜不但能够抗癌、防止血栓，还能够 保持头发乌黑光泽， 如果用蒜汁按摩头皮， 不但可减少脱发，还可使白发变黑。 榴莲能缓解痛经 榴莲气味强烈，说它“臭气熏天”毫不夸张。但在泰国，由于营养价值很高，榴莲常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。 专家介绍说，榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特 别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促进体温上升，是寒性体质者的理想补品；用榴莲的果壳和骨头一起煮汤也是民间传统的食疗秘方。 榴莲虽然好处多多，却不能一次吃太多，否则容易导致 身体燥热， 还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火” 。在吃榴莲的同时，不妨喝些淡盐水，或吃些水分较多的水果来平衡，比如梨、西瓜等，可以很好地消除燥热。 榴莲的最好搭档是被称为“水果皇后”的山竹，它能够降伏“水果之王”的火气，保护身体不受损害。 韭菜治疗阳虚 韭菜食味甘温，有补肾益阳、散血解毒、调和脏腑、暖胃、增进食欲、除湿理血等功效，尤其对阳虚女性有好处，可以缓解她们畏寒、怕冷、易倦、嗜睡、性欲减退，尿多、易腹泻等等。 韭菜内含有较多的营养物质， 尤其是纤维素、 胡萝卜素、维生素 C 等含量较高。 由于其中含有大量的膳食纤维， 可增加肠胃蠕动，保持大便畅通。韭菜中还含有具有挥发性的硫代丙烯，具香辛味，可增进食欲。 此外，韭菜还有一定的药用效果，其中的硫化物具有降血脂的作用，适用于治疗心脑血管病等。