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商务礼仪之餐桌敬酒有感
中国的餐桌文化很有学问,餐桌礼仪甚多,就我而言,我觉得在中国的餐桌文 化中敬酒这一礼仪很特别很重要,下面就我看到一些婚礼上敬酒的经验讲解一下 餐桌敬酒时的一些问题?
首先是敬酒顺序,新人敬酒的话,按照长幼有序的原则。要先女方客人,后 男方客人,以示对新娘的尊重。要先长辈、领导,后一般朋友。如果是按桌子一 起敬酒的话就从前面一桌一桌依次的敬酒.
若想敬酒的顺序按照这个来,新人在安排宾客席位的时候,就要考虑到这一 点了。座位卡要按这样的顺序摆放,敬酒的时候新人就可以直接按座位来了。
然后是敬酒表情,新人敬酒时切记要面露笑容,这样宾客才能感觉到你的开 心快乐。要是板着脸,就像不愿意敬他们酒一样,给人留下很不好的印象。
第三是敬酒动作,也许,大家会觉得,敬酒不就端着酒杯去喝酒吗,哪还需 要什么动作啊。其实这个也是有讲究的。
1 一般新娘为配合婚纱礼服,会带上手套。敬酒之前,应摘下手套,表示对 宾客的尊重。
2避免酒杯遮住脸部,这个是为了新人的跟拍和摄像着想。很多新人在拿到 婚礼当天的照片和摄像之后发现,敬酒的时候,酒杯遮住了脸,很难看。我想若 是酒杯端至胸前,干杯之后将酒杯稍斜上举,一般跟拍和摄像会站在新人的对面, 若是手举得不是很高,应该不会让酒杯遮住脸部。别人向你敬酒的时候,要手 举酒杯到双眼高度,在对方说了祝酒词或“干杯”之后,再喝。喝完后, 还要手拿酒杯和对方对视一下,这一过程才结束。
3拿酒杯,也要注意手指的位置。最好不要小指翘起,像莲花指一样,让人 感觉很做作。
4听别人的祝福语和自己感谢以及你走至下一桌的时候, 酒杯都应是装满酒 的,还要稳稳的端在胸前。所以喝完一杯酒到马上倒上,然后再去下一位宾客面 前。尤其是不仅拿着空杯子还乱晃的那种行为更应杜绝,对宾客十分不尊重。
5喝酒时是将杯子端到嘴跟前哦,不要凑上前喝酒。
第四是敬酒时间,一般而言,每一桌的敬酒时间不要过长,还要做到公平对 待。不要因为某桌有领导就区别对待,或者是某一桌是特别要好的朋友同学也区 别对待,这样会让其他宾客觉得你不够重视他们。
有一些新人的处理方式是对于那些关系很铁的同学, 是在等婚宴结束后,他
们在酒店或者是KTV再喝的。而对于领导,是有伴郎陪着他们喝的,一定得让 他们喝高兴了。所以说找个能喝酒的伴郎也很重要。
第五是敬酒说辞,敬酒的时候,新人不可能一句话不讲。但是话又不能多讲, 万一讲错又不好。所以讲些客套的话还是很正确的。譬如说“今天,感谢大家百 忙之中,抽出时间,来参加我和 XX的婚礼,招待不周,还请见谅。希望大家自 己招呼好自己,吃好喝好。十分谢谢大家,我敬大家一杯。”这样的敬酒词,平 易近人,又没有什么失态或者是高态的意思,很适合 ?
学 院: 商学院
年 级: 08
专 业: 人力资源管理
班 级: 二班
姓 名: 向左海
学 号
扌指导老师: 易畅
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