幼儿园:大班健康《有营养的蔬菜》.docxVIP

幼儿园:大班健康《有营养的蔬菜》.docx

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幼儿园健康教案 文讯教育教学设计 幼儿园健康新课程标准教材 健 康 教 案 ( 2019 — 2020学年度第二学期 ) 学 校: 年 级: 任 课 教 师: 幼儿园教案 / 幼儿园大班 / 幼儿园大班健康教案 编订: 编订:XX文讯教育机构 第 PAGE 第 PAGE 1 页 第 第 PAGE 2 页 共 NUMPAGES 3 页 大班健康《有营养的蔬菜》 教材简介:本教材主要用途为 教材简介:本教材主要用途为学习与健康有密切关系。学习能使人精神振奋,情绪乐观,积极向上,生活充实,思想开阔,从而降低减少忧愁烦恼、孤独寂寞、沮丧无聊等不良情绪,本教学设计资料适用于幼儿园幼儿园大班健康科目, 学习后学生能得到全面的发展和提高。本内容是按照教材的内容进行的编写,可以放心修改调整或直接进行教学使用。   活动目标:   1、使幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理,并养成良好的饮食习惯。   2、使幼儿知道几种常见蔬菜的名称,初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分与营养价值。   3、培养幼儿参与劳动的意识。   活动准备:   1、胡萝卜、西红柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黄瓜等各种蔬菜。   2、切好的生的黄瓜、胡萝卜等(上面带有牙签)。   3、小篮子若干,分类篮子四个。   4、事先请家长带幼儿参观菜市场,丰富相关知识。   活动过程   1、组织幼儿开展《选蔬菜》的游戏,讨论、了解蔬菜的名称、颜色、吃法等。   师:小朋友们,今天你们都是厨房小帮手,老师为你们准备了好多好多的蔬菜,现在让我们一起去看看都有些什么蔬菜?互相讨论一下这些蔬菜的名称、颜色、吃法和味道。同时,把自己喜欢吃的蔬菜选出放入小篮子中,选好后回到座位坐好。   师:刚才你选的是什么蔬菜?谁先来告诉大家,它的样子和吃法?   幼:我选的是胡萝卜,它是桔红色的,长长的,它可以煮着吃,可以炒着吃。还可以凉拌吃。   师:你说的很好,凉拌的时候需要先用热水烫一下,那么胡萝卜可以生吃吗?   师:老师准备了一些生的胡萝卜,谁想尝一尝?(老师把生的胡萝卜分给愿意品尝的幼儿)   师:谁能告诉大家,生的胡萝卜吃起来感觉怎么样?好吃吗?   幼:好吃,而且还有点甜。   另一幼:吃起来有点脆。   师:噢,生的胡萝卜吃起来有点甜,有点脆,胡萝卜也可以生吃。胡萝卜有什么营养呢?引导幼儿说出胡萝卜营养很丰富,它含有大量的胡萝卜素和维生素a,对我们的牙齿和骨骼的发育很有好处。接下来谁想把你喜欢吃的蔬菜介绍给大家?   幼:我喜欢吃土豆。它的样子圆圆的,上面有一些坑儿。   师:平时你吃过的土豆是怎样做的?   幼:我吃的土豆是削了皮切成丝,炒土豆丝吃,还可以切成块做汤吃。   师:那土豆可以生吃吗?   幼:不能。   师:土豆不可以生吃,必须做熟了吃。有没有小朋友知道,生了芽的土豆能不能吃?为什么?   幼:不能吃。吃了对我们的身体有害。   师:是呀,生了芽的土豆不能吃,对身体非常有害。土豆还有一个学名,哪个小朋友知道?大家一起说它的学名叫――马铃薯。   师:还有谁想把你选的蔬菜介绍一下呀?   幼:我喜欢吃芸豆,它的样子细细长长的,有点绿,有点白,它可以炒着吃。   师:它能生吃吗?   幼:不能。   师:芸豆为什么不能生吃?   幼:芸豆如果做不熟,会有毒,吃了它我们会中毒的。   师:噢,你知道的真多。小朋友回家记得告诉爸爸妈妈,芸豆一定做熟了吃,要不,会中毒的。   (当幼儿说到黄瓜时,请喜欢吃的幼儿品尝,并说出感觉。)除了这些蔬菜,你还知道哪些蔬菜?它们什么样子?怎么吃呢?请你跟身边的好朋友讲一讲。   二、了解蔬菜有不同的食用部分   师:小朋友们了解了各种蔬菜的名称以及吃法,那你们知道它们的食用部分吗?有的蔬菜要吃它的根,有的要吃它的茎、有的要吃它的果实、有的要吃花等。师:现在老师这儿准备了4个小菜篮,分别是吃茎、叶的蔬菜、吃果实的蔬菜、吃根的蔬菜、还有吃花的蔬菜,现在请小朋友们按这四种食用部分给蔬菜分类,把你选的菜分类放好。   1.师:我们一起来检查一下,放的对不对?这个篮子的标签是茎、叶,我们看看这些蔬菜是不是吃它的茎、叶呢?(教师依次拿取篮子中的蔬菜,师幼一起评价)   幼:芹菜是吃茎。   幼:芹菜也可以吃叶子的,我妈妈就给我做过豆腐汤,里面加了芹菜叶,绿绿的,可好看了,也很好吃。   幼:我吃过用芹菜叶熬的稀饭。   师:你们真聪明,芹菜是吃茎,平时我们吃的时侯一般都是把叶摘掉,只吃它的茎。但是芹菜的叶也能吃,芹菜叶还有降血压

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