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干姜生姜炮姜的区别 生姜 为姜的新鲜的根茎，性味辛、微温。具有发汗解表、温中止呕、 温肺止咳的功效，被中医誉为“呕家圣药”。可用于风寒感冒、恶寒发 热、头痛鼻塞、呕吐、喘咳、胀满、泄泻等。如用生姜、红糖熬制的 姜汤可活血驱寒，就是防治风寒感冒的一剂良药。此外，生姜还能解 半夏、南星、鱼蟹之毒。 干姜 为姜的干燥根茎，性味辛、热。具有温中散寒、回阳通脉、 温肺化饮的功效。由于干姜能守能走、性热而偏燥，故对中焦寒邪偏 盛而兼湿者以及寒饮伏肺的喘咳颇为相宜，又因为力速而作用较强， 用于回阳救逆，其效甚佳。常用于脘腹