店铺管理制度 .pptxVIP

店铺管理制度;;一、作息时间及考勤:;;;（双休日晚上营业至２２：００）;考勤制度执行者：助店 监督者：店长 上交区域主管时间：每月２日 ;迟到期：10分钟以内扣罚５元钱，１０－２０分钟罚１０元钱，２０－３０分钟15元钱； 代、换班：每月不能超过２次，每次不能超过３天；双休日、国定假日不得换班； 病、事假：事假须提前１天向店长申请，事假日数超２天以上者由店长请示区域主管，作好排班批准后生效；病假需电话及时申请，并在上班后随附病历卡和请假单； 旷工：连续３天无故矿工或１年内累计７天矿工，公司有权对其进行解聘处理； ;加班：由店长填写加班单，经区域主管批准后，公司根据工作情况允许后，安排补休或支付加班费； 排班：每月25日前店长定好下月排班，月底公布； 用餐时间：11:30－12:30 17:30－18:30 　 根据实际情况安排，错开营业高??期，但用餐时间不得超过半小时，严禁在卖场内用餐。 　　　　　　　;二、会务及会务要求;;开早会的结构;生意目标;对生意、运作、服务的总结 人员、畅销货品的分析 其他情况及工作的交接情况;三、店铺卫生要求;门头 地面 货架道具 收银台 垃圾箱 其它 注：随手清洁;Ａ类条例：53条，正式员工一次改正机会，实习员工2次，同类错误犯第二次双倍罚款，处罚单需当事人签字，店长违反Ａ类双倍处罚。 Ｂ类条例：8条，正式员工一次改正机会，实习员工二