油茶种植可行性报告3篇.docx

《油茶种植可行性报告》 油茶种植可行性报告（一）： 一、油茶简介 油茶，科名：山茶科，别名：茶油树、茶子树、白花茶。 （ 一 ） 分布 油茶分布区的北界在淮河 - 秦岭一线，南界大致在北回归线附近，东界为东南海岸和台湾 西界是云南的怒江流域和青藏高原的东缘。垂直分布在东部地区一般在海拔 800 米以下，西 部地区可达海拔 2000 米。油茶是我国南方特有的木本油料树种，世界四大木土食用油树种， 南方 14 个省区有自然分布，现有面积 4500 万亩，油茶分布在低纬度，低海拔茶油土层深厚 的低山丘陵地区。 （ 二 ） 形态特征 茶科茶属常绿小乔木，油茶树可高达 4?6米，一般2?3米;树皮淡褐色，光滑；单叶互 生，革质，椭圆形或卵状椭圆形，边缘有细锯齿，长 3-10 厘米，宽 1.5-4.5 厘米 ; 花顶生 或腋生，两性花，白色，直径 6-9 厘米，花瓣倒卵形，顶端常二裂 ； 蒴果球形、扁圆形、橄榄 形，直径 3-4 厘米，果瓣厚而木质化，内含种子，种子茶褐色或黑色，三角状，有光泽。 （ 三 ） 习性 油茶喜温暖，怕寒冷，要求年平均气温 16?18 C,花期平均气温为12?13 C;突然的低温 或晚霜会造成落花、落果 ； 要求有较充足的阳光，否则只长枝叶，结果少，含油率低 ； 要求水 分充足，年降水量一般在 1000 毫米以上，但花期连续降雨，影响授粉 ; 要求在坡度和缓、侵 蚀作用弱的地方栽植，对土壤要求不甚严格，一般适宜土层深厚的酸性土 （PH 值在 5-6.5 之 间最好 ） ，而不适于石块多和土质坚硬的地方。 （ 四 ） 用途 种子含油 30%以上，供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油的代用品。油茶 与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。茶油的不饱和脂肪酸含量高达 90%， 远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素 E 含量高一倍，并内含山茶甙等特定生理 活性物质，具有极高的营养价值。油茶具有很高的综合利用价值，茶油色清味香，营养丰富， 耐贮藏，是优质食用油 ; 也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药，又是肥料，可提 高农田蓄水潜力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。叶部内含花黄素、茶碱等，是医药 工业的原料。木材可做小型农具。茶籽粕中内含茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它们都是化 工、轻工、食品、饲料工业产品等的原料，茶籽壳还可制成糠醛、活性炭等，茶壳还是一种良 好的食用菌培养基。研究证明，油茶皂素还有抑菌和抗氧化作用。此外，油茶还是优良的冬季 蜜粉源植物，花期正值少花季节， 10 月上旬至 12 月，蜜粉极其丰富。在生物质能源中油茶 也由很高的应用价值。同时，油茶又是一个抗污染潜力极强的树种，对二氧化硫抗性强，抗氟 和吸氯潜力也很强，因此科学经营油茶林具有持续水土、涵养水源、调节气候的生态效益。 （ 五 ） 繁殖 油茶以种子、插条或嫁接繁殖。为持续亲本的优良性状，多采用插条或嫁接育苗，然后进 行栽植造林，最适造林季节是立春到惊蛰，也有在 10 月份进行的。直播造林以冬季最好。 二、山茶油介绍 山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，是世界四大木本植物油之一。我国茶油的食疗双 重功能实际上优于橄榄油，除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外，茶油还 内含橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙 ( 即茶皂甙，或称茶皂素 ) 。茶油色泽 金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正，不含胆固醇，不含芥酸，无农药化 山茶油的不饱和脂肪酸含量十分之高，因此能增强人体抵抗力。而且不内含胆固醇、黄曲霉素 等等对人体有害物质，真正的纯天然绿色食用油。茶油原汁的高贵品质，又贴合人们崇尚自然、 提高生活质量的要求，为当今食用油中的精品。茶油具有良好的稳定性，保质期长，烟点高耐 高温，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。 ( 一 ) 山茶油组成 茶油的不饱和脂肪酸含量高达 90%，山茶油主要脂肪酸组成 (%) ： (1) 油酸： 78%-86%; ( 二 ) 山茶油的价值 五大社会价值 茶油是提高国人健康不可替代的一级预防产品 --- 食有油脂市场：油茶产业是支柱性 营养健康产业 ; 种植油茶不仅仅能充分发挥土地的边际效应，无形中也为国家增加了耕地，对缓解耕 地资源短缺好处深远 ; 油茶是建立生态型国家的是有价值的树种之一经济林资源基地：发展生态循环经济大 有可为 ; 油茶的开发和精细化工 --- 核心产业链，油茶技术难以被国外设置技术壁垒，在国际 上具有核心竞争力 ; 发展油茶产业是实现绿色财富的新思路 --- 有效解决农民致富 ( 在山上办绿色银行 ) 和 建设社会主义新农村的重要途径之一。因此油茶产业将可成为大无边际、强无尽力的朝阳产业 其他价值 茶籽饼是油茶果实榨油后余渣压成的饼，