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酒店厨师长的述职报告 　　餐厅厨师长述职报告　　尊敬的领导、各位同事：　　大家好 !　　 承蒙领导信任 ,我任职餐饮总厨已近两年。信任是一种压力 ,作为餐厅厨师 长我身感责任重大 我严格管理我的厨房团队以保证各项工作落实到实处 保证在客人满意的前提下使成本控制达到预期目标。在餐饮业日益激烈 的竞争中 我们的出品尽力做到有独到之处 在确保传统菜式优质保量基 础上 不断更新 使餐饮做出了一定特色 同时不断集思广义,制定较好 的出品经营计划,为饭店创造出了较高的效益。　　在领导的正确指导下 各位同事给予了我最大支持 自己经过艰辛的