珠海市教育系统食品安全事故应急专项预案.docVIP

珠海市教育系统食品安全事故应急预案 1 总则 1.1 制订目标 1.2 编制依据 1.3 事故分级 1.4 工作标准 1.5 适用范围 2 应急处理指挥机构 3 信息监测、预警和汇报 3.1 监测系统 3.2汇报时限和内容要求 4 应急响应 5 后期处理 5.1责任追究 5.2 总结汇报 6 宣传教育教育 1 总 则 1.1制订目标 建立健全珠海市教育系统应对食品安全事故救助体系和运行机制，规范和指导应急处理工作，有效预防、主动应对、立即控制食品安全事故，高效组织应抢救援工作，最大程度地降低食品安全事故危害，保障学校公众师生职员身体健康和生命安全，维护正常社会教学秩序。 1.2 编制依据 依据《中国食品安全法》、《中国食品安全法实施条例》、《农产品质量安全法》、《中国产品质量法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《国家重大食品安全事故应急预案》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行要求》、《广东省重大食品安全事故应急预案》、《广东省突发事件应对条例》、《珠海市突发公共事件总体应急预案》、《珠海市突发公共卫生事件应急措施》、《珠海市食品安全事故应急预案》、《相关加强学校和托幼机构突发公共卫生事件汇报工作通知 》（粤教体[]59号）等法律法规和文件，结合本市教育系统食品安全监管工作实际，制订本预案。 1.3事故分级 按食品安全事故性质、危害程度和包含范围，将食品安全事故分为四级。即：通常（Ⅳ）、较大（Ⅲ）、重大（Ⅱ）、尤其重大（Ⅰ）。 通常食品安全事故（Ⅳ级）：通常学校食物中毒事故，是指一次中毒９９人及以下，未出现死亡病例食物中毒事故。 较大食品安全事故（Ⅲ级）：是指一次中毒１００人及以上，或出现死亡病例食物中毒事故。 重大食品安全事故（Ⅱ级）：是指一次中毒１００人以上并出现死亡病例，或出现１０例及以上死亡病例食物中毒事故。 尤其重大食品安全事故（Ⅰ级）：事故危害尤其严重，对2个以上省份造成严重威胁，并有深入扩散趋势；超出事发地省级人民政府处理能力水平；发生跨境（香港、澳门、台湾）、跨国食品安全事故，造成尤其严重社会影响；国务院认为需要由国务院或国务院授权相关部门负责处理。 1.4工作标准　　根据“全市统一领导、各区人民政府负责、部门指导协调、各方联合行动”食品安全工作标准，依据食品安全事故范围、性质和危害程度，对重大食品安全事故实施分级管理。坚持群防群控，加强日常监测，立即分析、评定和预警。对可能发生重大食品安全事故，做到早发觉、早汇报、早控制。采取优异科学技术，充足发挥教授作用，实施科学民主决议，依法规范应抢救援工作，确保应急预案科学性、权威性和可操作性。对食品安全事故要作出快速反应，立即开启应急预案，有效开展应抢救援工作，严格控制事故发展，有效开展应抢救援工作，做好食品安全事故善后处理及整改督查工作。 1.5适用范围　　本预案适适用于珠海市各级各类学校、托幼机构在食物（食品）生产加工、消费等步骤中发生食源性疾患，造成师生职员病亡或可能对师生职员健康组成潜在重大危害，并造成严重社会影响食品安全事故。 2 应急处理指挥机构 各级各类学校、托幼机构食品安全事故发生后，要立即上报信息，所属教育行政部门依据需要成立食品安全事故应急指挥部，按上级部门布署负责对所属学校、托幼机构食品安全事故处理工作。市教育系统应急指挥部办公室设在市、区教育局行政部门。 3 信息监测、预警和汇报 3.1 监测系统 市教育系统按市统一布署及要求建立全市统一食品安全事故监测、汇报、通报网络体系，负责各级各类学校、托幼机构食品安全事故日常监测工作。 3.2汇报时限和内容要求 依据教育部要求，教育系统责任汇报单位是各级各类学校、托幼机构和各级教育行政部门。责任汇报人是各级各类学校、托幼机构和教育行政部门指定信息报送人员。 各级各类学校及托幼机构发觉本校患病学生异常增加时， 学校疫情汇报人应立即将情况汇报当地卫生疾控部门；一旦确定为突发公共卫生事件时应立即填写相关汇报卡。 依据汇报内容和进展不一样，分为首次汇报、进程汇报和结案汇报三种类型。 其中，首次汇报要求各级各类学校、托幼机构发生突发公共卫生事件后，应在第一时间（事件发生后2小时内），向主管教育行政部门和当地卫生主管部门进行首次汇报。 接到学校突发公共卫生事件汇报基层教育行政部门应该立即赴现场核实，并在2小时内向上一级教育和卫生行政部门及同级政府汇报。 进程汇报: 在尤其重大或重大突发公共卫生事件处理中，学校应该天天将事件发展改变情况汇报主管教育部门；地方教育行政部门要逐层每日汇报至省厅体卫艺处。在较大和通常学校突发公共卫生事件处理中，学校和各级教育行政部门应立即将事件发展改变情况逐层上报。 结案汇报:事件处理结束后，学校应在1周内将事件处理结果逐层汇报上级教育行政部