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- 2021-03-08 发布于北京
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KFC职员培训体系
服务箴言
DO UNTO OTHERS WHAT YOU WANT OTHERS TO DO UNTO YOU !
你期望她人对待你,你就去这么对待她人!
你态度影响她人,它反过来又会影响你,所以你必需推进一个有利方向,以得到主动正面结果。
作为世界最大餐饮连锁企业,肯德基自进入中国以来,带给中国不仅是异国风味美味炸鸡、上万个就业机会,还有全新国际标准人员管理和培训系统。
肯德基培训分多个层次,从餐厅服务员、餐厅经理到企业职能部门管理人员,企业全部按其工作性质安排严格培训计划。培训内容包含品质管理、产品品质评定、服务沟通、有效管理时间、领导风格、人力成本管理、团体精神等多方面。
对于应届毕业生,通常会在见习助理职位上锻炼3个月,学习服务员业务。升做助理后,企业会安排参与餐厅基础管理课程及进阶管理课程培训。晋升每一梯层上,全部有对应培训做支撑。肯德基对餐厅服务员、餐厅经理到企业管理人员,全部要根据其工作性质要求,安排严格培训计划。
比如,餐厅服务员刚进企业时,每人平全部有200小时“新职员培训计划”,对加盟店经理培训更是长达20周时间。餐厅经理人员不仅要学习领导入门分区管理手册,同时还要接收企业高级知识技能培训,并会被送往其它国家接收新观念以开拓思绪。这些培训,不仅提升职员工作技能,同时还丰富和完善职员知识结构和个性发展。
肯德基在中国尤其建有适适用于当
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