酒店餐饮业工作标准大全-餐厅治安管理工作标准.pdfVIP

文件名 餐厅治安管理工作标准 电子文件编码 AQGL034 页码 1-1 (1)餐厅在正常营业期间的安全管理由餐厅经理负责。 (2)餐厅迎送员和服务员要维持好用餐秩序，不准利用职务之便为自己的亲友熟人优先 安排座位。 (3)餐厅客满时，应请客人在餐厅外面排队候位，不能让客人进入餐厅自行找位。 (4)对正在用餐的客人，迎送员和服务员要照看客人随身携带的物品，及时提醒客人保 管好，防止他人顺手牵羊偷走财物。 (5)餐厅服务与客人发生矛盾，还未达到构成治安案件的，应按照层次管理的原则进行 处理。 (6)餐厅如有重要宴会或大型宴会、酒会，保安部必须派保安员在门口负责维持治安秩 序。 (7)各人用餐完毕，服务员应及时检查，防止客人遗留物品。 1