南京高楼门饭店服务规范及安全生产知识考试卷题库及答案.docx

南京高楼门饭店服务规范及安全生产知识考试卷[题库及答案题库及答案] 您的姓名： [填空题] * _________________________________ 您的部门： [单选题] * ○行政人事部 ○财务部 ○市场营销部 ○客务部 ○餐饮部 ○工程安保部 我国消防火警电话： [填空题] * _________________________________(答案：119) 报火警四要素： * 地点(正确答案) 燃烧物质(正确答案) 火势大小(正确答案) 姓名及电话(正确答案) 灭火四种方法分别是： * 窒息法(正确答案) 隔离法(正确答案) 冷却法(正确答案) 抑题库及答案法(正确答案