酒业上市公司的盈利能力分析开题报告.docVIP

本科毕业设计（论文）开题报告 题 目：酒业上市公司的盈利能力分析 学生姓名： 院 （系）： 经济管理学院 专业班级： 会计专升本0902 指导教师： 完成时间： 2018年 3 月 10 日 课题研究背景和意义 1.1背景环境 中国酒文化历史悠久，中国也是世界上最早开始酿酒的国家之一，酒在中国漫长的历史进程中展现着独特的魅力和影响，特别是在文化艺术、政治、社会心理等方面具有独特的民族特性和时代特性，所凝聚的文化依旧影响着现代社会。随着中国经济的发展，人们生活水平和质量的提升，对各类酒产品的需求在日益发生着变化。根据国家统计局的统计，在2017 年中国酒精及饮料酒制造业产量达到6499.83 万千升，同2016 年相比增长了9.69%；而2016 年酿酒行业的总产值5245 亿元，累计产品销售率达到97.2%，从这些实际的数据中不难看出酿酒行业整体运行情况比较好，行业效益稳步上升。 与此同时，中国的国内市场已呈现国际化趋势，我国国民经济保持了高速增长，居民收入水平逐年提高，国内消费能力和消费市场的升级为酿酒行业的持续发展提高了宏观上的基础。中国是酒类产品消费的大国，并且逐渐在世界消费市场上占据主导地位，不仅国内的各大知名品牌的酒类企业，国际各酒类制造大国也意识到中国市场的巨大商机，直接表现就是近年来我国酒类产品进口量的逐年增长。 中国由于国土辽阔，气候从南到北各有特色，出产的各种谷物资源在品质和质量上都十分优良，加上人口庞大，劳动力充足，酿酒行业的原材料和生产所需供给一直都比较有竞争力，中国酒类产品的产量一直保持稳定增长。可以说，中国的酿酒行业有足够的生产能力，而中国的市场也有足够的消费能力，在这样的大环境下，实现酿酒行业的盈利看起来并不难。然而现实并非如此，随着各类酿酒企业生产技术和效率的不断提升，加之国外酒类产品的不断引入，市场上行业的竞争日益激烈，又因供应链上游各种原材料价格和动力、人力价格的上涨提高了产品的生产成本，未来酿酒行业上市公司的发展将要面对许多挑战。 1.2研究的目的与意义 中国酿酒文化可谓源远流长，这个既古老又新欣的行业，在全球竞争的环境下，怎样立足国内，走向世界，提高盈利能力至关重要。中国的酿酒行业数量不少，规模却不大，尤其是上市公司个数较其他行业较少。由于上市企业在许多方面比一般的企业更为完善正规，更有代表性，因此本文着重对酿酒行业的上市公司的盈利能力进行了分析。 对酿酒行业盈利能力进行分析意义重大，能够为企业提高盈利能力提供理论和实践方面的建议，帮助企业管理者及时发现各个环节的问题并有针对性的及时改进，促进企业管理的不断创新和提升，有利于我国酿酒行业的可持续性发展。企业存在的本质是为了得到利润，企业发展状况的好坏会最为直接的反映在盈利能力上。提高企业的盈利能力可以提高企业对短期和长期资本的运用和管理能力，提高企业在市场上的地位和信誉，为企业生存和发展提供源动力。 2.国内外研究现状 2.1国外研究现状 美国会计工作者Harrison设计了最早设计的标准成本制度，之后，通过联合工程技术人员将理论上的标准和实际操作相结合，基本形成了标准成本差异分析法，标准成本的执行情况和差异分析结果是该时期评价企业绩效的主要指标。 美国学者Alexander在他出版的两个文章中首次提出了信用能力的概念，其中他重点选出了7 个财务比率，给予不同的权重，也是同行业的平均水平相比，得出的比率乘以比重，得出评分，这种评分法也叫沃尔评分法。 Jackson? Martindell提出了一套较为完善的衡量管理能力的指标体系，重点放在分析企业管理方面的效率，方法是访谈打分然后对比的行业平均水平，以此判断管理绩效的高低。 Melnnes对30 家美国跨国公司的业绩进行评价分析后, 发表了《跨国公司财务控制系统—实证调查》，提出对公司绩效评价应采用投资报酬率、预算比较和历史比较。 Persen 和Lessig通过设计问卷对400 家跨国公司进行调查，将销售利润率、每股收益、现金流量和内含报酬率等指标计入绩效评价体系。 80 年代美国管理会计委员会在“计量企业业绩说明书”中确定了净收益、每股盈余、现金流量、投资报酬率、剩余收益、市场价值、经济收益、调整通货膨胀后的业绩等8 指标。 Stern Stewart 咨询公司在1991 年提出了一种新的分析工具，即EVA（Economic Value Added），其基