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紫花苜蓿种植及草粉饲喂肉猪效果观察试验 张习本 金深逊 张忠庆 蔡尔康 （毕节地区牧科所） ［关键词］紫花苜蓿；种植；草粉；育肥猪；毕节 紫花苜蓿属豆科多年牛草本植物，原产伊朗，上世纪80年 代引入我区。其产量高，品质优，适口性好。各种家畜皆喜食。 初花期收割的紫花苜蓿，十物质含量为24%?25%,干物质中 粗蛋白含量17?22%,消化能2.39MJ/kg0其所含蛋白质中，氨 基酸种类齐全，平衡性好，赖氨酸含量为1 .06%-1.34%,高出 玉米4?5倍。同时各种矿物质、维生素等的含量也很丰富。此 外紫花苜蓿含有苜蓿活性多糖，这种多糖能增强畜禽免疫系统机 能，增强抗感染能力。按照国家“星火计划”科技项目要求，于 2003年3月1日在毕节地区牧科所种猪场进行紫花苜蓿种植， 并于2005年3月1日至8h 1日进行育肥猪添加饲喂试验，在 紫花苜蓿种植、饲料成本、猪体重，经济效益分析等方血，积累 试验数据，为紫花苜蓿在我区种植及科学配套养猪提供数据。 1、 紫花苜蓿种植试验 1.1试验地自然条件 试验地选在毕节地区牧科所种猪场牧草种植地，海拔1500 m,年平均气温12—16°C之间，年降雨量950.9—144.41mm无 霜期209-289天，水热同期，夏无酷署，冬无严寒， 典型的 亚热带季风气候。 1.2材料与方法 紫花苜蓿种子由毕节地区草地站提供，试验地4亩。播种时 间2003年3月1日。播种前深翻整地，施足底肥，以发酵后的 猪粪为主，按亩浇水15000 k g泼洒，播种深度2?3 cm,条播 行距25 cm,行宽60 cm。种子用40°C温水浸泡5小时，然后用 细煤灰每组10婕加磷肥1.5婕和种，拌水至湿润均匀撒播。并 要求播种后加强田间管理和天旱时浇水。平均50天刈割一次。 1.3结果 见表1 2003 年 测定 L」期 高度 (cm) 鲜草 产量 2004 年 测定 1」期 高度 (cm) 鲜草 产量 2005 年 测定 LI期 高度 (cm) 鲜草 产量 3」0 53 1662.5 55 1710.3 4.30 20 873.5 4.30 51 1560.5 4.26 48 1482.5 6.21 39 782.4 6.23 63 1833.4 6.20 63 1820.8 8.13 35 744.4 15 65 1901.2 8.10 65 1890.7 10.9 32 612.6 10.7 54 1761.0 10.4 59 1782.5 12.1 29 11.28 42 1326.0 11.22 46 1417.3 合计 3012.9 10044.6 10104」 1.4讨论 经过毕节地区牧科所种猪场三年种植紫花苜蓿试验研究表 明，在毕节地区中等水肥条件下，年亩产鲜草量可达10000 kg左 右，在我区种植广为适应。其生产旺季在4?8月，最适生产温 度为18?25°C, 2月底?3月初开始返青，种植后第一年产量不 高，第二、三年随着根系的繁育，其产量猛增，平均每年可刈割6? 7次。 2、紫花苜蓿草粉饲喂育肥猪试验 2」材料与方法 2.1.1试验地点与时间 试验地点选择在毕节地区牧科所种猪场，时间为2005年3 月1日起至2005年8月1日，试验时间150日龄。 2.1.2试验猪选择与分组 选择平均体重为17.5 kg左右的杜X约X可三元杂交商品猪 进行试验，预试前统一进行仔猪阉割、驱虫、免疫，试验随机分 为对照组，试验I、试验II、试验III四个组，每组商品仔猪6头, 共24头。 2.1.3饲养方法及管理 圈舍与口常管理统一，要求湿拌生喂，一日三餐，饮水保证 清洁、充足，圈舍卫生，早晚各清扫一次。对照组饲喂全价配合 料，其配方30 kg以前为“希望142”浓缩料(蛋折含量42.5%) 25%,玉米65%、麦就10%； 30婕以后配方为浓缩料20%、玉 米60%、麦隸20%。试验I、II、III组中紫花苜蓿草粉的含量 分别占全价配合料的10%、20%30%。 2.2试验结果与分析 2.2.1试验猪育肥对比测定结果 见表2 试验头数 (头) 窝始重 (kg) 离末重 (kg) 增重(kg) 1」增重 (kg) 耗料(kg) 料肉比 对照组 6 103.8 703.8 600 4.0 1968 3.28 试验【组 6 105.9 675.9 570 3.8 1938 3.40 试验n组 6 109.2 634.2 525 3.5 2021 3.85 试验hi组 6 102.1 567」 465 3.1 2093 4.50 从表2分析,150天育肥试验中，对照组增重最高，而随着紫花 苜蓿草粉比例的增加，试验组增重依次增重降低。试验I组低于 对照组0.92%,差异不显著（P0.05）,试验II组低于对照组 2.53%,差异