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Wine葡萄酒 无气泡酒 Still Wine 气泡酒 Sparkli ng Wine 加烈酒 Fortified Wine 香甜酒 Liqueur 酿酒葡萄： 红酒葡萄常用品种： Caber net Sauvig non , Pinot Noir , Zinfan del , Gamay , Barbera , Grigno li no , Gren ache , Gewurztrami ner , Merlot , Shiraz 白酒葡萄常用品种: Chardonnay , Pinot Bianc , Riesling , Chenin Bianc , Semillon , Sauvignon Bianc (Fume Bianc) Folle Bia nche , Sylva ner , Muscate Gin金酒 也叫杜松子酒，在烈酒的基础上加入杜松子及其他香料制成的酒。 荷兰金酒：用大麦芽与裸麦发酵后蒸馏三次，再加入杜松子制成。 英国金酒：用食用酒精和杜松子及其他香料共同蒸馏制成。 Vodka伏特加 Rum朗姆酒 用蔗糖或糖蜜发酵和蒸馏，再用橡木桶储存 3年以上制成，酒精度在40 % 70 % Tequila墨西哥烈酒（龙舌兰酒） 原料是一种叫龙舌兰的植物，外型像仙人掌。 Port Sherry 钵酒/ 雪利酒 是两种天然甜葡萄酒，即是以葡萄酒为基础，再经酒精转化而得的开