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兰州特色美食 但今天我们要说的是兰州的特色美食，你知道都有些什么吗 ?接下 来就一起来看看吧。 兰州特色美食介绍 01 牛肉面虽然我们吃牛肉面的时候只管那么 呼呼地往嘴里送，但是做面的工序却是十分复杂的，而且有各种类型 可供食客选择，就看您爱哪一种类型的面啦 【! 兰州牛肉面食用说明书】 第一种：毛细 （圆面 ）：大约有最大号的针那么细。 这种面主要受女士喜爱，但因为其口感太差 （非常容易泡烂，除非 你在出锅三分钟之内解决战斗 ），现在已经很少有面馆做了，想吃也吃 不到。 第二种：细的 （圆面 ）：牛肉面最受欢迎的一种，大约比火柴棍稍粗 一点点，进面馆的人十个里有八个会要这种面型。 男女老少都