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- 2021-03-10 发布于广东
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实际操作过程中,量贩与便利所经营的最佳品项均不同,依靠杀价伤害的是零售商的利益,品类管理可以缓解,选择不同的最优品类经营。 结合当地本品的品类品项定位进行分析 “康师傅”已经开始运用品类、品项管理进行产品的管理 (1)每一类产品每年都会有年度的策略,透过采集市场、竞品、消费者及AC的数据进行定位,相应资源侧重; (2)新品的出现,考虑到有一些是用来打击竞品,保护目标性品类,有些是为了扩大该品类的市场份额; (3)落实到通路的操作,就会对通路的客户进行管理,各个区域经营的品类会有一定的差异; (4)落实到订单的、库存的表单管理:例如重点品项达成率、新品铺货率的追踪,经销商库存管理、DMS系统; (5)利用产品组合、定价和促销,还有货架陈列加强对产品经营等; (6)架设CLS客户后勤专员、TM品类品项管理人员; 以上等等都是为加强“康师傅”的品类品项管理服务; 建议就当地品类品项管理的现状,进行可执行性讨论: 例如: 品类管理在直营/经销通路存在的问题点? 实际通路操作中品项管理表现在那些方面? 增加课程回顾: 品类管理是商品管理的新模式,从消费者的角度进行管理,供应商、零售商均有效益,具有优越性,是未来发展的趋势; 日常操作就要用:目标管理、订单管理、库存管理、执行追踪、品项维护、资讯回馈与及时修正等方面落实执行; 做好单一的品项管理,实际就是为品类管理做准备,学习新的观念,并在工作
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