世界真菌种类研究进展及中国食药用菌-3.ppt

n 过去的记载中有 269 种的拉丁学名 使用不规范，占种类总数的 25% 研究结果（五） n 根据严格修订，共排除 187 单元， 又增加近几年新发现的食用菌 82 种， 目前的名录中名称的变化占原来记载总 数 25% 。 研究结果（六） n 目前中国食用菌共有 967 个分类单元包括 937 种、 23 变种、 3 亚种和 4 变型 n 所有拉丁名称全部按国际植物命名法规进行了 规范化 n 所有中文名称全部按《真菌、地衣汉语学名命 名法规》进行了处理 研究结果（七） n 中国药用真菌研究 刘波 1984 年报道 121 种药用真菌 Liu B. 1984. The Chinese Medical Fungi. Taiyuan: Shanxi People s Press. 中国药用真菌研究 应建浙等 1987 年 介绍 272 种 卯晓岚 1998 列举 387 种 中国药用真菌研究 戴玉成 中国科学院沈阳应用生态研究所 北京林业大学微生物研究所 世界真菌种类研究进展 及中国食药用菌 真菌是什么 真菌与植物：真菌与植物亲缘关系甚远 真菌与动物：真菌与动物亲缘关系远大于与植 物的亲缘关系！真菌与动物拥有更近的共同 祖先！ Flora ， Fauna ， Mycota 真菌是微生物吗？ 蜜环菌有多大？ n 占地 890 公顷 n 寿命 1500 年 n 重量 10 吨 多孔菌单个子实体有多大？ 可生长 20 年 长 : 10.85 米 宽 : 82-88 厘米 厚 : 4.6-5.5 厘米 孔口 : 每毫米 12 个 重量 : 104-140 公斤 已经产生 140 亿孔口 真正的多孔菌！！ 巨型马勃的生殖力 Calvatia gigantea ? 巨型马勃的单个子实体能产生 10 万亿孢子 ? 如果 有 1% 萌发并成功生长成马勃的话，全世界每人可 得到 16 巨型马勃 巨型马勃的生殖力 2008 年底全球接受的种类 9.7861 万种 占估计存在种类的 6.5% 分属于 8283 属、 560 科、 140 目 2009 年底全球描述的真菌名称 45.2 万个 平均一个真菌有 5 个同物异名 世界真菌种类有多少 美国 1.8 万，其中植物上有 1.2 万 印度有 1.6 万 中国 1.4 5 万（占估计存在种类的 8.5% ） 英国 1.45 万 日本 1.2 万 新西兰 0.6 万 主要国家真菌种类 到目前全球有 128 个真菌进行了全基因组测序， 97 个子囊菌， 20 个担子菌， 11 其他菌 5.3 万种真菌部分基因测序，子囊有 3.1 万种， 担子菌 1.7 万种，其他菌 0.5 万种 8 万篇论文涉及了基因序列，子囊菌 6.9 万篇， 担子菌 0.9 万篇，其他 0.2 万篇 真菌分子生物学进展 20 个担子菌中基本上是具有重要经济价值 食用的有香菇（ 33Mb) 和银耳（ 20 Mb ） 目前已知担子菌中全基因组大小变化 20Mb--- 100Mb 最大的是锈菌 Puccinia tritina 100Mb 最小的是黑粉菌 Ustilago maydis 20Mb 真菌分子生物学进展 世界目前报道大型真菌和食用菌种类 2008 底共报道大型真菌约 1.5 万种 其中食用的种类约 2200 种 1000 种为 food ， 1200 为 edible 中国目前有 967 食用菌，占世界总数 50% 中国目前有 540 药 用菌，占世界总数 70% 中国目前有多少食用菌和药用菌 中国重要的 食药用真菌 ? 市场上常见的种类约 240 种 ? 商业化栽培的种类约 60 种 1774 年 Cibot 发表首篇中国 蘑菇的论文 Lysurus mokusin （五棱散尾鬼笔）其 种名就是采用中国汉 语蘑菇的音译，但该 种实际不能吃 1982 年 报道食用菌 300 种 1991 年 报道食用菌 567 种 1998 年 报道食用菌 876 种 2000 年 报道食用菌 830 种 但有些种类与 《中国经济真菌》 不重复 2004 年 报道食用菌 142 种 多种与上述书籍种 类不重复 n 过去鉴定的食用菌中存在诸多错误 n 过去报道的有些种类太小、太硬、有毒等 n 引用拉丁名称没有严格遵守命名法规 食用菌名称存在的问题 过去文献中记载了 32 个白蚁伞种类， 19 个为食用菌 实际上我国只有 11 种， 且一个为新种， 过去记载有 68% 是不 存在的！ 食用白蚁伞种类有 47% 是不存在的！ 滑子蘑正确的名字应为 小孢鳞伞 Pholiota microspora 2009 年 6 月，国内中文文献中涉及的 食用菌共有 1071