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健康、养生、饮食 Keeping in good health 开华农业开发有限公司 公益讲座 目录 当今食品安全隐患 准妈妈饮食搭配 特色养生食品 当今食品安全隐患 近年来频频爆发转基因食品、农药残留等恶性事件，人们愤慨奸 商无良的同时对自己的饮食环境充满担忧。我们无所适从——还有什 么食物是安全的？现在的时代我们究竟还能吃什么？ 例子 1 科学家为了改变某些动植物产品的品质或为提高其产量，把一 种生物基因转到另一种生物上去，叫作转基因。 什么是 转基因 ？ 转基因食品 安全 吗？ 人民网揭露转基因食品七大危害 1. 营养破坏 2. 或不安全 3. 嗜酸性肌痛 4. 胃肠道问题 5. 过敏 6. 心脑血管疾病 7. 引发新疾病 转基因玉米 例子 2 敌百虫 有机汞 农药成分 近年来研究表明，农药对 优生 有危害。 能经母体通过胎盘进入胎儿体内，使基因正常控制过程发生转向 或者使胎儿生长迟缓。 也就是说，可以使胎儿在妊娠某一阶段未能达到正常发育水平， 而造成小脑、小眼球、多趾、缺趾、唇裂等畸形，甚至中断发育，发 生流产、死胎和早产。 准妈妈们究竟该怎么吃？ 准妈妈饮食搭配 黄金搭配 ： 1. 糖类，谷类食物 2. 蛋白质，肉类（牛肉和瘦猪肉） 3. 维生素 维生素 A 动物的肝脏、蛋类、鱼肝油、牛奶 维生素 B 小麦的皮和胚芽、白菜、动物肝脏、芥菜等 维生素 C 水果， 西红柿、白菜、菠菜等 维生素 D 脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品 注意事项 一、千万不要以果汁来代替水果，更不可进食不干净或受到细菌污染的食物 二、怀孕的妇女在孕期一定要选择一些含铁丰富的食物，同时，还要 补充一定量的维生素 C 。 三、在怀孕期间，吃一些过于刺激性的、油腻性的、过甜的食物都是不 可取的 准妈妈饮食禁忌大全 孕早期孕妇禁忌食物 孕中期孕妇禁忌食物 孕晚期孕妇禁忌食物 薏米、芦荟、马齿苋、杏 仁、海带、黑木耳、木瓜、 菠菜、茄子等 热性香料、甜食、人参、 油条、月饼、木薯、火锅、 生鸡蛋、金枪鱼、粽子等。 高脂肪饮食、高蛋白饮 食、高糖饮食、高钙饮 食、熏肉、腊肠、松花 蛋、鹿茸、桂皮等。 不宜吃的水果 不宜吃的肉类 不能吃的零食 不能喝的食品 荔枝、桂圆、柿、 西瓜、白兰瓜、哈 密瓜、桃子、菠萝 蜜、榴莲、新鲜杨 梅。 螃蟹、甲鱼、动物 肝脏、兔肉、麻雀 肉、鳗鲡、蛙肉、 海马等。 含铅食物如爆米 花、皮蛋等 ; 含铝 食物如油条、薄 脆等 ; 含过氧脂质 的食物如熏鱼、 炸鱼等。 生水、咖啡、浓茶、 汽水、冷饮 准妈妈究竟该吃什么样的食品？ 原生态、无公害、拒绝转基因 开华农业特色养生食品 马兰头 含有多种营养成分，丰富的矿质元素和 维生素及 β - 胡萝卜素， 17 种以上氨基酸， 其中 7 种为人体必需。 野菜类——原生态